Supë e zambakut

Larë fileto pule dhe prerë në copa të vogla. Dërrasë mishin në një tigan, pour Përbërësit:

• Fileto pule - 500 gram (ju mund të përdorni mishin e mishit të derrit apo viçit)
• Patate - 700 gram
• Vezë të Reja - 200 Gramë
• Qepe - 200 gram
• Kripë, piper - - Për shije

udhëzime

Larë fileto pule dhe prerë në copa të vogla. Dërrasë mishin në një tigan, derdh ujë të ftohtë dhe kuzhinier deri gati (rreth 30 minuta për një pulë, rreth një orë për mish derri dhe viçi). Peel qepë prerë imët. Prisni imët hithrën e larë. Gjelbrit mund të digjen me ujë të valë, ose thjesht mund të përdorni doreza gome. Patatet e peeled prerë në kube dhe shtoni në supë valë. Cook për 5 minuta. Pastaj shtoni qepë (të papërpunuara ose të skuqura), dhe hithrën copëtuar. Gatuaj derisa patatja të jetë gati, domethënë rreth 5 minuta. Kripë dhe piper supë, hiqni nga të nxehtit, të mbuluar dhe le të krijoj për 5-10 minuta. Supë është e gatshme! Derdhni në pllaka dhe shërbeni në tavolinë. Kur shërben, ju mund të dekoroj pllakat me gjysmën e një veze të zier.

Shijet: 6