- gjalpë - 1 Art. një lugë
- llambë të mesme, të dyshuar - 1 copë
- kungull, peeled dhe feta - 1 copë
- mollë, peeled dhe feta, plus 1 mollë për garniturë - 4 copë
- kripë e madhe - 2 teaspoons
- Qimnon terren - 11/2 lugë çaji
- Ground Coriander - 1/2 lugë çaji
- Ginger terren - 1/2 lugë çaji
- cayenne piper - 1/4 lugë çaji
- piper i zi terren fllad - 1/4 lugë çaji
- pule ose supë perimesh - 2 kupola
- ujë, si dhe më shumë, nëse është e nevojshme - 21/2 Glass
- djegës, feta thinly, për garniturë - 1 copë
- krem kosi, për garniturë - 1 pjesë
Shkrihet gjalpi në një tigan të madh mbi nxehtësinë mesatare. Add qepë, kuzhinier, nxitje, deri sa të fillojë të zbutur, rreth 4 minuta. Shto kungull, dhe kuzhinier, nxitje deri sa zbutet, rreth 10 minuta. Shtoni mollë, kripë, qimnon, koriandër, xhenxhefil, cayenne, piper i zi, supë dhe ujë për të mbuluar përbërës të mjaftueshëm. Sillni një çiban dhe kuzhinierini për rreth 30 minuta. Mundo supën në një blender deri sa të qetë. Hidh supën përsëri në tigan. Holloni me ujë nëse është e nevojshme (nëse supë është shumë e trashë). Para se të shërbeni, derdhni në pjesë, nëse dëshironi, të dekoroni me feta molle, kile dhe salcë kosi.
Shijet: 6