- Miell - 3 kupola
- Maja - 1 st. një lugë
- Gjalpë - 100 gramë
- Vaj perimesh - Për shije (për tiganisje)
- Kripë - Për shije
1. Përgatiteni brumin. Shosh miellin. Maja holluar në ujë të ngrohtë. Shtoni kripë dhe miell. Gatuani brumin e butë dhe vendosni në një vend të ngrohtë. Rreth një orë ju duhet të merrni brumë lart. Hapni brumin. Ne kemi nevojë për një shtresë shumë të hollë të brumë. Shkrihet gjalpë dhe yndyrat mirë të gjithë brumë. 2. Tani ju duhet të përfundojë brumë në një roll të gjatë dhe të hollë roll pingul. Priteni përgjatë kunjit të rrotullimit dhe hiqni pinin e rrotullimit. 3. Pritini brumin në 3-4 shirita të gjata. Roll çdo rrip në qarqet, dhe skajet e strips janë të prerë në mënyrë që ata nuk do të hapen. 4. Shtypni me lehtësi poshtë ëmbëlsirat tona të sheshta jo hollë, por në madhësinë e një tigan. Për tortë "dalë", lini ato për 15 minuta. 5. Fërgoni tortillat në vaj vegjetal në mes të nxehtësisë në të dy anët, derisa të shfaqet një kore e kuqe. Ju mund të vendosni qepë të copëtuara dhe të lara së bashku me gjalpë. Merrni ëmbëlsira të shijshme të qepëve.
Shijet: 4