- miell - 1 1/2 gota
- sode - 1 lugë çaji
- pluhur pjekje - 1/2 teaspoons
- kripë - 1/2 teaspoonfuls
- kanellë - 1 lugë çaji
- kardamom - 3/4 lugë çaji
- xhenxhefil - 1/2 teaspoonfuls
- arrëmyshk - 1/2 lugë çaji
- karafil - 1/2 lugë çaji
- sheqer - 1 xhami
- gjalpë ose margarinë - 1/2 filxhan
- vezë - 3 copë
- pure molle - 1/4 Glass
- qumësht - 1 xhami
- çanta çaji - 4 copë
- gjalpë ose margarinë - 1 filxhan (lustër)
- ekstrakt vanilje - 1 lugë çaji (lustër)
- kanellë - 1 lugë çaji (lustër)
- pluhur sheqer - 4 1/2 kupat (lustër)
1. Ngroheni furrën në 175 gradë. Formoni formën me shtesa letre. Në një tas të mesëm, përzierje miell, sode, pluhur pjekje, kripë, kanellë, kardamom, xhenxhefil, arrëmyshk dhe karafil. 2. Në një tigan të vogël të sjellë qumështin një çiban. Hiqeni nga nxehtësia dhe shtoni qese çaj. Lëreni të qëndroni për 10 minuta. Hiq çanta e çajit dhe fresko qumështin në temperaturën e dhomës. 3. Në një tas të madh, supozoni gjalpin dhe sheqerin së bashku. Shto vezët, një në një kohë, dhe rrëmbej. Shto salcë mollë dhe llokoçis. Shto 1/3 miell përzierje në brumë dhe përzierje. Shto 1/2 përzierje qumështi dhe rrëshqitës me shpejtësi të ulët. Shto një tjetër 1/3 e miellit dhe përzieni. Shtoni qumështin e mbetur dhe përzieni. Së fundi, shtoni miellin e mbetur dhe përziheni. 4. Plotësoni çdo avion me 2 lugë brumë dhe piqni për 14-16 minuta. Lejoni të ftoheni plotësisht. Për të bërë krem, në një tas, mbajeni gjalpën. Shto 1 filxhan sheqer pluhur dhe rrëshqitës së bashku. Pastaj shtoni një gotë sheqer pluhur dhe mundi, llokoço me ekstrakt vanilje. Shtoni kanellën dhe përzieni mirë. Shtoni sheqerin e mbetur pluhur, 1 xhami në të njëjtën kohë, dhe rrahni deri sa të jetë homogjene. Nëse lustër është shumë e thatë, shtoni 2 lugë qumësht. Dekoroni me lustër me kafe të ftohta. Sasi e vogël me kanellë nëse dëshironi.
Shërbimet: 4-6