Si të piqem pancakes shijshme në kos, recetave më të mira me një foto

Marrja e pancakes në kos nuk është aspak më e vështirë se të gjithë të tjerët. Dhe, nuk është e nevojshme të kërkohet ekskluzivisht për shtëpi, produkt natyral. Blerja në supermarket është neutrale, e ëmbël dhe madje edhe me aditivë aromatik të frutave, gjithashtu, është e përshtatshme, më e rëndësishmja, se ishte e freskët dhe me cilësi të lartë.

Pancakes të shpejta në kos të pijshëm, një recetë me një foto

Pancakes përzier në dyqan pije të pijshëm, janë mjaft të hollë, të moderuar të butë, elastike dhe shumë të ajrosur. Ato mund të shërbejnë vetëm me salca të lëngshme dhe shurupe ose përdoren për mbushje me mbushje të ëmbël, të kripura, fruta ose perime.

Përbërësit e domosdoshëm:

• vezë - 2 copë
• sheqer i grimcuar - 3 tbsp
• kos - 625 ml
• Klasa Extra Miell Gruri - 500 g
• sode - ¾ lugë
• kripë - 1/3 tsp
• vaj perimesh pa erë - 3 tbsp

Udhëzim hap pas hapi

1. Miell shoshoni me një sitë kuzhine dhe kombinoni me vezë, sheqer dhe kripë, të rrahur në një shkumë të lehtë.

2. Hidheni në kos në temperaturë dhome, vendosni vajin e perimeve dhe përzieni në një konsistencë homogjene.

3. Frying pan dhe yndyrat me një fetë e lard. Hidheni në qendër të një pjese të brumë dhe lejoni që ajo të përhapet në mënyrë të barabartë mbi sipërfaqe. Kur pjesa e mesme të thahet, dhe skajet skuqen, butësisht të kthehet në zbritje dhe të sjellë në gatishmëri.

4. Vendoseni në tavolinë, të spërkatur me sheqer pluhur dhe fruta të freskëta.

Pancakes me kos natyral pa vezë

Ëmbëlsira, të gatuara në këtë mënyrë, janë të butë, të hollë dhe të shkrirë. Nëse dëshironi që brumi të jetë më delikate dhe pak i grimcuar në skajet, ju duhet të shtoni 2-3 lugë ujë të zier kur trazoni. Një aromë e pasur dhe e ndritshme do të japë një pjatë të vanilinë, kanellë, kardamom ose ndonjë aromë tjetër aromatike, të cilën rekomandohet të plotësohet receta.

Përbërësit e domosdoshëm:

• kos për të pirë pa yndyrë - 1 l
• miell gruri të klasës së lartë - 625 g
• Gjalpë - 65 g
• sheqer i grimcuar - 3 tbsp
• kripë - ½ lugë
• sode - ½ tsp
• vaj perimesh - 2 tbsp

Udhëzim hap pas hapi

1. Miell shoshoni me një sitë kuzhine dhe kombinoni me kripë, sheqer dhe sode. Pastaj derdh gjysmën e qumështit në temperaturën e dhomës dhe përziejeni mirë.
2. Qumështi i mbetur është sjellë në një zjarr të ngadaltë për një çiban dhe një rrjedh hollë për të futur në të gjithë komponentët e tjerë. Gatuaj ajrin pa brumë pa gunga dhe mpiksje. Në fund, shtoni gjalpë, para-shkrirë në një banjë uji.
3. Grease tigan me vaj perimesh dhe ngrohjes mbi ngrohjes të lartë. Derdhni brumin në një shtresë të hollë në pjesën e poshtme dhe skuqeni në mënyrë të barabartë nga të dy palët në një ngjyrë të artë uniforme.
4. Për të vënë në një tryezë në një lloj të nxehtë me salcë kosi, krem ​​whipped ose shurup kokrra të kuqe.

Pancakes në kos të ëmbël dhe qumësht

Për të bërë brumë të butë dhe me gëzof, duhet të ndiqni në mënyrë strikte renditjen e të gjitha veprimeve. Sapo agjenti i kremosjes të futet në bazën e zbritjes, komponentët kurrë nuk duhet të jenë të përziera. Së pari, ju duhet të krijoni një brumë me një gotë ujë të valë, dhe pastaj t'i jepni një strukturë homogjene dhe të qetë. Nëse nuk e zbatoni këtë rregull të thjeshtë, nuk do të jeni në gjendje të arrini puffiness të mirë dhe qëndrueshmëri të pasur.

Përbërësit e domosdoshëm:

• miell i klasës më të lartë - 9 tbsp. l
• qumësht 3.2% - 250 ml
• kos i ëmbël - 250 ml
• pluhur pjekje - 1 tsp
• vezë - 2 copë
• sheqer kafe - 1 tbsp
• kripë - ¼ lugë
• ujë të zier - 250 ml
• vaj perimesh - 2 tbsp

Udhëzim hap pas hapi

1. Përzierni kripën, sheqerin dhe vezët tërësisht me një mikser. Futni qumësht dhe kos në temperaturë dhome dhe përzierni me lëvizje.
2. Miell shosh nëpërmjet një sitë kuzhine, shtoni në pjesë të vogla në një bazë të lëngshme dhe llokoçis deri në një homogjenitet të plotë.
3. Derdh në pluhur pjekje dhe menjëherë krijoj brumë me një gotë ujë të pijshëm të pjekur. Gatisni mirë dhe lëreni të qëndroni për 10-15 minuta.
4. Frying pan dhe yndyrat me vaj perimesh. Piqni pancakes në çdo anë për rreth një minutë e gjysmë dhe menjëherë dorëzoni në tavolinë me mjaltë, bllokim ose fruta të ëmbla.

Pancakes me vrima në kos të frutave

Në kos të ulët yndyrë ju mund të bëni me të vërtetë delikate, pancakes lacy me një qendër të butë dhe edges pika me vrima të vogla të zhdërvjellët. Nëse përdorni një produkt të qumështit të blertë me shije frutash, atëherë sheqeri nuk mund të shtohet ndryshe brumi mund të kthehet shumë tepër.

Përbërësit e domosdoshëm:

• kos 0% - 750 ml
• miell gruri - 3 tbsp
• sode buke - 1 tsp
• vezë - 2 copë
• vaj i rafinuar - 4 tbsp
• kripë - 1/2 lugë
• ujë të vluar - 200 ml

Udhëzim hap pas hapi

1. Në një enë të thellë, kombinoni kefir në temperaturën e dhomës, miellin e përzier, kripën, sheqerin dhe vezët. Beat me një mikser deri qetë.
2. Në ujë të pijshëm të valë për të shuar sode, shpejt derdh në brumë dhe përzierje tërësisht.
3. Lëreni në tryezën e kuzhinës për 15-20 minuta, në mënyrë që sode të absorbohet. Prezantoni vajin perimesh dhe përziejeni përsëri.
4. Maksimizojeni nxehtësinë e tiganit dhe për herë të parë grisni enën. Fry pancakes për 40-50 minuta në çdo anë dhe të shërbejë të nxehtë në tryezë me pije tuaj të preferuar.

Pancakes mrekulli në kos "Miracle", video-udhëzim

Në këtë video autori tregon se si të bëjnë pancakes shijshme dhe e ëmbël në kos "Miracle", e cila është shpallur rregullisht në shumë kanale televizive popullore. Për një pirg mjaft mbresëlënës të diellit të artë, kërkohet vetëm një shishe pije qumështi, disa vezë, pak miell, kripë, vaj vegjetal dhe sheqer kafe. Brumë mund të gatuhet në vetëm disa minuta dhe pas një çereku një orë të gëzojnë ëmbëlsira të freskëta dhe aromatike shtëpi.