Pelte shegë me rrush

Përzierje të ujit, lëng shegë, lëng portokalli, agar dhe sheqer në një tigan të mesme për të fortë Përbërësit:

• ujë - 1 1/2 gota
• lëng shegë - 500 mililitra
• lëng portokalli - 1 gotë
• agar - 2 st. lugë
• sheqer - 1 xhami
• rrush të gjelbër - 1 filxhan (vuri përballë)

udhëzime

Përzieni ujë, lëng shegë, lëng portokalli, agar dhe sheqer në një tigan të mesëm mbi nxehtësi të lartë, duke nxitur herë pas here. Sillni një çiban. Ulja e nxehtësisë dhe nxisni masën me lëvizje derisa sheqeri dhe agar të shpërndahen, rreth 5 minuta. Derdhni përzierjen në një tas të madh ose filxhan. Pritini rrushit në 4 pjesë. Ndani rrushin në mënyrë të barabartë në mes të 8 syzeve dhe derdhni 2/3 filxhanë përzierje shegë në secilën qelq, whisking lëngun para derdhjes, në mënyrë që agarja të mos vendoset në fund. Cool për rreth 3 orë dhe shërbejnë.

Shijet: 8