- miell - 3 gota
- sheqer - 2/3 kupola
- pluhur pjekje - 5 teaspoons
- kripë - 1/4 teaspoonfuls (plus një majë në lustër)
- gjalpë i pjekur i pjekur - 220 Gram
- vezë e madhe - 1 copë
- krem i trashë - 3/4 kupat (ose më shumë, nëse është e nevojshme)
- vanilje pod - 2 copa (plus 1 në lustër)
- pluhur sheqer analizuar - 5 gota (lustër)
- qumësht - 1/2 filxhan (ose më shumë, (nëse është e nevojshme) në lustër)
1. Ngroheni furrën në 175 gradë. Vendosni tabaka për pjekje me letër për pergamenë ose mjete silikoni. Pritini një kuti vanilje në gjysmën e së bashku dhe copëtojeni të gjitha fara. Llokoçis me krem dhe vendosni mënjanë për 15 minuta. 2. Shoshoni së bashku miellin, sheqerin, pluhurin e pjekjes dhe kripën. Shto gjalpë të copëtuar dhe e pres atë me një prestar të brumit ose dy thika derisa përzierja të duket si thërrime. 3. Beat vezë në një tas të veçantë dhe përzierje me krem me një pirun. 4. Derdhni masën që rezulton në përzierjen e miellit dhe përziejeni me butësi me një pirun. Vendoseni brumin në një sipërfaqe me flour. Përzierja do të jetë mjaft e lirë. 5. Duke përdorur një kunj rrotullues, rrotulloni brumin në një drejtkëndësh rreth 1 cm të trashë. Trim skajet e drejtkëndësh, duke i bërë ato madje. Me një thikë të mprehtë, prerë drejtkëndëshin në 12 sheshe simetrik ose drejtkëndëshe. Tjetra, prerë çdo katror / drejtkëndësh në gjysmë diagonalisht për të bërë dy trekëndëshat. 6. Vendosni trekëndëshat në një tabaka për pjekje dhe piqni për 18 minuta derisa të keni ngjyrë kafe të artë. Lejoni të freskoheni për 15 minuta në një fletë pjekjeje dhe pastaj vendosni në një raft dhe lejoni të qetësoheni plotësisht. 7. Për të bërë lustër, prerë podu vanilje përgjatë gjysmës dhe copë farat. Llokoçis farat me qumësht dhe le të qëndrojë për një kohë. Përzihet pluhur sheqeri me qumësht, duke shtuar më shumë pluhur sheqeri ose qumësht, nëse është e nevojshme, për të marrë konsistencën e duhur. Beat krem ëmbëlsirën deri sa të qetë. 8. Dip biskota ftohur në lustër vanilje dhe vë ato në banak. Lejoni lustër të ngrijë për 1 orë.
Shijet: 12