- ujë - 100 mililitra
- sheqer - 200 gram
- vezë e bardhë - 4 copë
Përbërësit: Së pari ju duhet të derdhni sheqerin me ujë, pastaj vendosni panin me përzierjen në sobë. Cook mbi ngrohjes mesme për 45 minuta (pas valë). Hidhi një shurup pak në ujë të ftohtë. Nëse shurupi ka arritur konsistencën e dëshiruar dhe një top mund të bëhet nga ajo, atëherë gjithçka është gati. Bardhët e vezëve të ndara nga yolks. Mundo proteinat në shkumë, duke shtuar një kripë të vogël. Hidh shurupin e nxehtë në të bardhët e rrëmbyer, në një rrjedhje të hollë dhe përsëri tërësisht shkundni gjithçka.
Shijet: 1