Mousse me çokollatë 2

Prisni imët çokollatën, të lënë mënjanë. Në një kazan të dyfishtë, goditje e yolks, sheqer dhe kripë, pok Përbërësit:

• e verdhë veze veze - 4 copë
• sheqer - 1/4 filxhan
• kripë - 1 majë
• kakao pa salcë - 2 Art. lugë
• çokollatë e hidhur - 60 gramë
• krem yndyror - 3/4 Glass

udhëzime

Prisni imët çokollatën, të lënë mënjanë. Në një kazan të dyfishtë, rrëshqisni yolks, sheqer dhe kripë derisa sheqeri të shpërndahet dhe përzierja bëhet e ngrohtë, nga 2 deri në 3 minuta. Shto çokollatë të copëtuar dhe kakao, ngrohuni derisa të qetë, derisa çokollata të shkrihet dhe përzierja bëhet e trashë. Ftoheni në temperaturën e dhomës. Mbajeni kremën në një tas të vogël. Shto gjysmën e kremit të pjekur në përzierjen e çokollatës së ftohtë. Shtoni butësisht kremin e mbetur me një shpatull gome. Ndani mousse në katër lojë me birila. Vendoseni në frigorifer për të paktën 2 orë ose deri në 1 ditë. Merrni mousse nga frigorifer 15 minuta para se të shërbejnë. Sasi e vogël me çokollatë të integruar dhe të shërbejë.

Shijet: 4