Ekzotik për menunë e përditshme - pancakes me banane, receta me foto

Pancakes në qumësht - kjo është një klasik i njohur, vështirë se mund të shkaktojë papritur ose ndonjë përvojë të gjallë shije. Por nëse gatuaj një mbushje banane për këtë produkt të thjeshtë dhe derdh në krye me një salcë me çokollatë të butë, gjellë do të luajë me ngjyra të reja, me lëng dhe do të tërheqë vëmendjen e gourmets edhe shumë të rëndë. Për më shumë origjinalitet, mund të përdorni banane të skuqura dhe të shtoni erëza të tilla si kardamom, vanilje ose kanellë në brumë.

Si për të bërë pancakes me banane dhe çokollatë, recetë me foto hap pas hapi

Pancakes në qumësht - kjo është një klasik i njohur, vështirë se mund të shkaktojë papritur ose ndonjë përvojë të gjallë shije. Por nëse gatuajni një mbushje banane për këtë produkt të thjeshtë dhe derdhni në krye me salcë me çokollatë, gjellë do të luajë me ngjyra të reja dhe me lëng dhe do të tërheqë vëmendjen edhe të tifozëve më të bezdisshëm të gatimit të ëmbël në shtëpi. Për më shumë origjinalitet mund të përdorni banane të skuqura, dhe në brumë shtoni erëza të preferuara aromatike të tilla si kardamom, vanilje ose kanellë.

Përbërësit e domosdoshëm:

• miell gruri - 2 tbsp
• krem 10% - 100 ml
• qumësht 3.2% - ½ litër
• vezë - 2 copë
• sheqer - 2 tbsp
• ujë të valë - 1 tbsp
• kripë - ½ lugë
• vaj ulliri - 2 tbsp
• banane - 3 copë
• Mars bar - 2 copë

Udhëzim hap pas hapi

1. Vezë rrahën me sheqer dhe kripë në një masë të shkumëzuar.

2. Derdhni qumësht në një rrjedhje të hollë, shtoni gjalpë dhe spërkatni miellin e tharë. Pastaj shtoni ujë të valë dhe përzierje tërësisht. Lëreni për 40-60 minuta në tryezën e kuzhinës për të marrë frymë.

3. Piqni pancakes në një tigan të thatë të nxehtë për një minutë në çdo anë.

4. Bare e "Marsit" presin në copa të hollë dhe vihen në një enë të zjarrtë enameled. Pastaj derdh krem ​​dhe vendin në një banjë me ujë. Ngrohuni vazhdimisht duke nxitur derisa masa të ketë fituar një qëndrueshmëri uniforme. Hiqeni nga pllaka dhe ftoheni pak.

5. Bananet pastrohen, priten në feta identike, të mbështjellura në pancake të gatshme dhe të zbukuruara me qershi të ëmbla. Shërbejeni në një tavolinë me salcë me çokollatë të butë ose Nutella.

Pancakes mbushur me banane dhe gjizë, rregullat gatim

Brumë, i përzier me kos të lëngshëm që pihet me vezë, rezulton jashtëzakonisht i ajrosur, i lehtë dhe delikate. Kjo praktikisht nuk ka nevojë për të vënë sheqer, pasi baza e qumështit fillimisht ka një shije të theksuar të ëmbël dhe një aromë të këndshme. Kos me fruta të ndryshme ose mbushëse kokrra mund të përdoret për të forcuar shënime të freskëta. Kjo do t'i japë ëmbëlsirë hije shtesë interesante.

Përbërësit e domosdoshëm:

• Pirja e kosit - 600 ml
• vezë - 3 copë
• miell gruri - 300 g
• sheqer - 1 tbsp
• gjizë 10% - 200 g
• niseshte - 4 tbsp
• vaj perimesh - 2 tbsp
• salcë kosi - 1 tbsp
• kripë - 1/3 tsp
• kanellë - ½ tsp
• banane - 2 copë
• çokollatë - 80 g
• Gjalpë - 20 g

Udhëzim hap pas hapi

1. Miell shoshoni me një sitë kuzhine, kombinoni me koll, kripë, sheqer, vezë dhe kos në temperaturën e dhomës. Shumë mirë përzihet me një lugë, në mënyrë që të gjitha grumbujt dhe mpiksjet të shpërndahen në lëng.
2. Hidhni në vajin e perimeve, përzieni sërish dhe lëreni në tavolinë për gjysmë ore.
3. Banane peeled, pres në kube të vogla dhe derdh në një blender. Shto gjizë, salcë kosi, sheqer, kanellë dhe mundi të gjithë përbërësit në një masë të butë dhe të butë.
4. Në një banjë me ujë, shpërndajë çokollatën e zezë, vendosni gjalpë dhe përzieni për ta bërë salcën të bëhet homogjene.
5. Pancakes ngjyrosur në një tigan të nxehtë për 1-1.5 minuta në çdo anë dhe pak ftohtë.
6. Vendosni një lugë gjelle mbushjeje në qendër të çdo lloji dhe rrokullisni brumin me zarf. Top me salcë me çokollatë të nxehtë, të shtrirë në targa dhe të shërbejë në tryezë.

Si për të bërë pancakes dietë me banane

Fjala "diete" në shumë njerëz është e lidhur me diçka të dobishme, por jo shumë të shijshme. Kjo recetë debuton plotësisht stereotipin e përhershëm dhe përsëri dëshmon se desserts pjekur bërë nga ushqime të ulët kalori mund të jetë e ëmbël, i ajrosur dhe tepër aromatike.

Përbërësit e domosdoshëm:

• kefir me yndyrë të ulët - 250 ml
• ujë të zier - 250 ml
• miell i imët - 200 g
• proteina - 2 copë.
• vaj perimesh - 1 tbsp
• kripë - ¼ lugë
• banane - 1 copë
• kardamonit -1/2 lugë

Udhëzim hap pas hapi

1. Banane peeled dhe blender në një shtet të butë, të pastër.
2. Mbytni të bardhët me kripë në një shkumë të fortë.
3. Temperatura e dhomës së Kefir së bashku me ujë të zier, derdh vaj, derdh në miell të siftuar dhe vendoseni patate të skuqura me banane. Është mirë të përzihet dhe të arrihet homogjeniteti i plotë i testit.
4. Futni me kujdes bardhët e vezëve dhe kardamomët.
5. Ngroheni pak teflon, yndyrat me vaj perimesh dhe piqni pancakes 1.5 minuta në njërën anë dhe 1 minutë në anën tjetër.
6. Kolaps tub, vënë në një pjatë, derdh kos i ulët yndyrë ose mjaltë dhe të shërbejë në tryezë.

Si të piqni pancakes me banane dhe qumësht të kondensuar, një recetë me një foto

Ky trajtim është jashtëzakonisht i kënaqshëm dhe shumë i ëmbël. Banane dhe qumështi i kondensuar plotësojnë njëra tjetrën shumë mirë, duke i dhënë gjellës një shije të hollë.

Përbërësit e domosdoshëm:

• vezë - 2 copë
• qumështi 1,5% - 2 lugë
• kefir - 1 tavolinë
• miell - 10 tbsp
• sheqer - 125 g
• niseshte - 5 tbsp
• sode - ½ tsp
• kripë - ½ lugë
• vaj perimesh - 3 tbsp
• banane - 3 copë
• qumësht i kondensuar i zier - 1 kavanoz
• Gjalpë - 50 g

Udhëzim hap pas hapi

1. Shpëlaj yolks me sheqer, dhe mundi të bardhët me kripë në një shkumë të mrekullueshme.
2. Sode është vënë në kefir dhe u largua për 10-15 minuta në tavolinë, pastaj shtohet në masë të vezëve të sheqerit bashkë me niseshte dhe miell të siftuar.
3. Në një rrjedhje të hollë, sillni qumështin në temperaturën e dhomës dhe përzierjeni tërësisht derisa të gjithë përbërësit të jenë tretur.
4. Në fund, shtoni proteina dhe vaj perimesh.
5. Mbulo tiganin me ndonjë yndyrë të kafshëve dhe piqni çdo shkumë nga të dy anët në një gjendje të kuqe.
6. Banane Peel dhe pres ato në kube të vogla, të kombinuar me qumësht të kondensuar të ziera dhe butësisht përzierje.
7. Plotësisht yndyrat çdo mbushje me zbritje, rrokulliset me një tub dhe shërbejnë në tavolinë.

Si të gatuaj pancakes Thai me një udhëzim video banane

Ata të cilët së paku një herë ishin në Tajlandë, pretendojnë se pancakes me një banane në Thai - një nga enët më të shijshme të kuzhinës tradicionale aziatike. Nuk është e vështirë të përgatitësh këtë delikatesë, por ka disa truket dhe sekretet që zbulon autori në video.