- patate - 1 Kilogram
- llambë - 120 gram
- miell - 1/4 Glass
- vezë - 1 copë
- kripë - 1 lugë çaji
- piper piper i freskët - 1/4 teaspoonfuls
1. Peel patate dhe qepë. Në një procesor ushqimi ose më të madh, pres patate dhe qepë. 2. Vendosni perimet në një shtresë kollare ose përfundoni në garzë. Shtrydhni mirë të kulloni sa më shumë lëngje që të jetë e mundur. Lëreni të qëndroni për 2 minuta, pastaj shtrydhni përsëri. Vendoseni përzierjen në një tas. 3. Në një tas të madh, rrokni miellin, vezën, kripën dhe piperin së bashku. Shto përzierje miell në një tas me patate dhe qepë dhe përzierje mirë, në mënyrë që përzierje të barabartë mbulon perimet. 4. Në një tigan të mesëm, ngrohni 2 lugë gjalpë badiava. Duke përdorur një lugë, vendoseni brumin e gatuar në një tigan, duke formuar pancakes dhe leveling tyre me sipërfaqen e pasme të lugë. Cook fritters në një zjarr mesatarisht të fortë deri sa të bëhet e artë në skajet, rreth 1 1/2 minuta. 5. Pastaj kthehuni dhe kuzhinier deri në ngjyrë kafe të artë në anën tjetër, për rreth 1 minutë. Pritini pancakes të gatshme në peshqir letre. Përsëriteni me përzierjen e mbetur të patates, duke shtuar vajin në tigan sipas nevojës. 6. Ju mund të vendosni fritters përfunduar në një furrë të ngrohtë për një orë ose më shumë për t'i mbajtur ata të ngrohtë para se të shërbejnë. Fritters gatuar janë ruajtur në frigorifer për 1-2 ditë ose të paketuara në frigorifer për deri në dy javë. Pancakes ngrirë vënë në një shtresë në një fletë pjekje, vënë në paraheated në 200 gradë në furrë dhe piqem derisa gatuar. Shijoni fritters me krem kosi dhe havjar të kuqe.
Shijet: 4