- vaj ulliri - 4 artikuj. lugë
- hudhër - 2 dhëmbë (prerë në kube të mëdha)
- majdanoz - 4 artikuj. lugë (copëtuar imët)
- domate me qershi - 500 gram (copëtuar)
- limon - 1 copë
- Cod - 900 gram (çdo peshk i bardhë është i përshtatshëm.)
- kripë - 1 copë
Vendoseni tiganin mbi nxehtësinë mesatare. Nxehtësia e ullirit pak dhe skuqura hudhër. Ndërsa hudhra fillon të ndryshojë ngjyrën, hiqni atë nga tigan. Lejo që vaji të ftohtë, duke hequr panin e zjarrit nga zjarri. Shtoni ujë, shtresa duhet të jetë rreth 1 cm. Shto gjysmë majdanoz, limon ... ... dhe domate. Shtoni pjesët e peshkut ... Shtoni majdanozin e mbetur. Kripë pak. Vendoseni tiganin në sobë, vendoseni zjarrin e mesëm dhe e çoni ujin në një çiban. Cook për 10-15 minuta, në të dy anët. Sigurohuni që peshku të zhytet në gjysmën e ujit. Nëse është e nevojshme, kripë, piper. Shërbyer ngrohtë.
Shijet: 2-4