Mish derri "Garmoshka"

Për të filluar, ju duhet të lani dhe të shkurtoni domatet në feta të holla, pastaj prerë djathin në t Përbërësit:

• Mish derri (loin) - 500 gram
• Djathë - 200 gramë
• Domate - 300 gram
• Hudhra - 3 dhëmbë
• Sol - 1 Çikë
• Piper - 1 çikë

udhëzime

Për të filluar, ju duhet të lani dhe të shkurtoni domatet në feta të holla, pastaj prerë djathin në feta hollë. Pritini hudhrat në feta hollë përgjatë gjatësisë së dhëmbit. Copë derri për të shpëlarë dhe për të bërë shkurtime - rreth 3/4, duke mos arritur në fund. Pastaj shtoni kripë dhe piper mishin. Në çdo prerje vënë në një fetë e domate dhe djathë, si dhe disa pjata të hudhër. Dele të gjitha së bashku në fletë metalike dhe piqni deri gati - për rreth 1 orë. Kur shërben në tryezë, prerë mishin deri në fund dhe shërbej në feta të veçanta.

Shërbejt: 10-12