- e mollëve - 450 gram
- lëng limoni - 1 st. një lugë
- miell - 6 Art. lugë
- e sheqerit - 1 st. një lugë
- kanellë - 1/4 lugë çaji
- pluhur pjekje - 1 lugë çaji
- vezë - 2 copë
- gjalpë - 2 artikuj. lugë
1. Ngroheni furrën në 90 gradë dhe vendosni brenda në pjatën e pjekjes. Hiqni mollët nga lëvozhga dhe bërthama, pastaj hiqni ato imët, ose hiqni ato në një rende të madhe ose i grisni në një procesor ushqimi. Vendosni mollët në një peshqir të pastër kuzhinie ose garzë dhe shtrydhini lëngun e molleve në një tas të vogël. Vendos lëng mënjanë. 2. Vendosni mollat e grirë në një tas dhe përziejeni me lëng limoni. Në një tas të vogël, përzieni miellin, sheqerin, kanellën dhe pluhurin e pjekjes. Shtoni në përzierjen e mollës dhe përziejeni në mënyrë të barabartë. Beat vezë në një tas të vogël dhe të shtoni në përzierje molle, përzierje. 3. Ngroheni tiganin e madh në mes të nxehtësisë së mesme me 1 lugë gjelle gjalpë. Duke përdorur një lugë, gradualisht derdh brumë në një tigan, duke formuar pancakes. Fry pancakes derisa kafe e artë, nga 3 deri në 5 minuta, pastaj kthehet dhe vazhdoni tiganisje 3-5 minuta në anën tjetër. 4. Pancakes përfunduar për të vënë në peshqir letre dhe të vendosura në një furrë preheated për t'i mbajtur ata të ngrohtë. Shtoni gjalpën e mbetur në tigan për një grumbull të ri frutash dhe përsërisni me brumin e mbetur. 5. Shijoni fritters me kos, salcë kosi ose salcë karamel.
Shijet: 3