- lakër - 1 copë (medium)
- qepë - 2 copë
- karrota - 1-2 copë
- kripë, piper - 1 Për shije
- erëza - 1 Për shije (e preferuar)
- paste domate - 180-200 gram
- vaj vegjetal - 7-8 Art. lugë
1. Mblidhni të gjitha komponentët. Pritini lakër dhe pure. Lani karotat dhe karotat. Lakra nuk është shumë e vogël. Pritini qepë në gjysmë unaza. 2. Për të lehtësuar përzierjen e mëvonshme, shtoni produktet në një tigan në shtresa. Çdo shtresë e një kripë të vogël dhe të lagur lehtë me paste domate. 3. Vendoseni tiganin në nxehtësi të mesme, derdhni mbi vajin e perimeve, mbuloni lakër me një kapak dhe silleni për 10 minuta. Tani shtoni erëza, përziejeni lakër, provoni kripën dhe shtoni kripë nëse është e nevojshme. Masa duhet të jetë e kuqe uniforme! Tani zvogëlon zjarrin në një lakër të vogël dhe të zier deri sa të jetë gati për 15 minuta. Është e rëndësishme që produkti të mos digjet! 4. Sapo lakra të bëhet e butë (por jo të thyhet!) Dhe të gjitha lagështia avullohet, gjellë është gati. Është e shkëlqyer për të shërbyer me qull hikërror në Post. Lakra do të jetë një pjatë e madhe e anës për mish apo krunde.
Shijet: 6-8