- Miell gruri - 600 gram
- kungull - 200 gram
- Maja - 20 gram
- vezë - 1 copë
- sheqer - 2 artikuj. lugë
- uji - 1 xhami
- gjalpë - 4 artikuj. lugë
- bajame të copëtuara - 50 gramë
- kripë - 1 majë
Maja shpërndahet në ujë të ngrohtë, pas së cilës shtohet mielli dhe shtohet sheqeri. Tjetra vjen veza, gjalpë dhe kripë. Përzihet brumi nga përbërësit. Sapo të jetë gati, mbuloni me një peshqir dhe lëreni për rreth tre orë, duke shtypur në proces 2 herë. Kungull është rubbed në një rende, e cila është shtuar më pas në brumë të përfunduar, të përziera dhe pastaj u largua përsëri të rritet. Forma topat, rrokulliset ato, dhe pastaj të bëjë një vrimë të vogël në çdo vrimë duke përdorur një nivel. Bagelët vendosen në një fletë për pjekje me pergamenë dhe për një kohë ata rriten. Piqni për 20 minuta në 200 ° C.
Shijet: 8