- Mielli - 250 gram
- Qumësht - 1/2 filxhan
- Sheqeri - 6 Art. Lugë (2 - në brumë, 4 - në mbushje)
- Maja thatë - 1 lugë çaji
- Kripë - 1/2 lugë çaji
- Veza - 1 copë
- Gjalpë - 50 gramë
- Yolk - 1 copë
- Poppy - 150 gramë
- Arra - 1 xhami
Ne do të bëjmë brumë për të rrotull në krijues bukë. Në pjesën e poshtme të rezervuarit derdhim qumështin, thyejmë një vezë dhe shtojmë gjalpë të shkrirë. Shto miell, kripë, sheqer dhe maja. Ne e vendosim krijuesin e bukës në ciklin më të shpejtë për brumin (rreth 45 minuta, por varet nga krijuesi i bukës). Në prodhim, ju merrni një brumë të tillë të bukur. Nëse nuk keni prodhuesit e bukës, mund të bëni të njëjtën brumë nga të njëjtët përbërës me dorë. Arra ose finely pres bashkoj (pothuajse në një thërrime), ose prerë imët me një thikë. Pan është lubrifikuar me vaj, ne përhapim brumë tonë thinly mbi të - në një trashësi prej rreth 5-7 mm. Brumë është e mbuluar me një shtresë të mbushjes së luleve, e cila është e përgatitur si më poshtë - derdh farat e lulekuqe me ujë të vluar për 15 minuta, pastaj zbrazni ujin dhe rrotulloni lulekuqe përmes një mulli të mishit. Nëse dëshironi, mund të shtoni pak sheqer ose mjaltë në mbushje. Tjetra vjen një shtresë e thërrime arrë dhe, në qoftë se ju nuk e shtoni sheqer në mbushjen e lulekuqe, një sasi të vogël të sheqerit. Roll roll në një buzë të gjerë, ne patch perimet. Ne nxjerrim fletën e pjekjes, e mbuluar me fletë metalike. Lëreni brumin për 30-40 minuta - ai duhet të distancohet. Lubrifikoni pjesën e sipërme të rrotullit me verdhë veze të pjekur - dhe vendoseni në furrë, të ndezur deri në 190 gradë. Piqni për 30 minuta. Ne e prerë rrotullën e përgatitur, prerë në feta dhe shërbyer. Bon appetit! :)
Shijet: 4