- orizi - 1 filxhan (Aval Poha)
- llambë - 1 copë (e vogël)
- piper jeshil - 2 copë
- jira - 1/2 teaspoons
- xhenxhefil - 1 lugë çaji
- besan - 1-2 Art. lugë (përdorni sipas nevojës)
- Miell orizi - 1-2 Art. lugë
- kerri - 2 copë (gjethe, copëtuar imët)
- kripë - 1 copë (për shije)
- vaj - 1 copë
Përgatitni 1 filxhan Aval Poha (thekon oriz). Thith flakes në rreth 1/2 filxhan ujë deri në butë - rreth 10 minuta. Përgatitni përbërësit e tjerë - 1 qepë të vogël, 2 speca jeshile, 1/2 lugë çaji Jeera (jira), 1 lugë çaji xhenxhefil i grirë, 1-2 lugë pa miell (miell arrë) dhe 1-2 lugë miell orizi. Përzierni përbërësit në zonën e ngjyrosur Aval së bashku me kripën (shtoni edhe gjethe kerri dhe gjethe të freskëta të koriandrit nëse keni). Për qarqet e vogla të verbër. Nëse përzierja është e holluar me ujë, shtoni besan ose miell oriz. Fry derisa të artë në vaj. Mund të ngjyhet në salcë Rasam.
Shijet: 3-4