Si të gatuaj prawns të ngrira: recetat më të mira, udhëzimet hap pas hapi

Më shpesh, mish karkaleca perceptohet si një rostiçeri për birrë dhe jo më shumë. Por gurët e vërtetë e dinë mirë se shijen e saj të butë, delikate, të mbështetur nga vetitë e dobishme, vlen më shumë. Ushqimi deti është në gjendje të befasojë këndshëm çdo dashnor për të ngrënë mirë.

Për më tepër, ato janë shumë të dobishme. Mishi i karkalecave, për shembull, përmban shumë elementë të dobishme të gjurmës (kalium, jod, zink, fosfor), si dhe vitamina B, e cila ngadalëson procesin e plakjes. Përveç kësaj, ajo ka fituar vetë një reputacion si një produkt diete, pasi ato përmbajnë pak kalori. Në asnjë mënyrë nuk e dëmtojnë figurën tuaj, mishi i karkalecave do të ketë një efekt të dobishëm në sistemin imunitar, duke ndihmuar në forcimin e gjithë trupit.

Sa e shijshme për të gatuar prawns tigër?

Deti i lartpërmendur paraqitet në një shumëllojshmëri mjaft të gjerë. Mund të jetë ose karkaleca e pjekur ose e pastër. Nga rruga, nëse flasim për gatimin, atëherë është më mirë të përdorim këtë të fundit. Për më tepër, në çdo supermarket të peshkut mund të gjeni karkaleca tigër, mbretëror, të zier dhe të skuqur.

Gjëja e parë që duhet të bësh është të vendosësh në pjatën që do të gatuash. Hapja e një cookbook, ju do të jetë i kënaqur me sa ju mund të gatuaj nga ky ushqim deti. Mund të jenë supave, një shumëllojshmëri salads, tartlets, si dhe enët e dytë (për shembull, makarona, pizza, casseroles, sushi, rrotullon). Vini re se edhe si një rostiçeri, karkaleca do të duket shumë mbresëlënëse në tryezën tuaj festive.

Recetë për tavë patate me karkaleca deti

Për të përgatitur siç duhet këtë ushqim deti, do të duhet të fitoni një dozë të mençur të frymëzimit të kuzhinës, një pjesë të kohës së nevojshme dhe sigurisht dëshirën. Receta për casserole patate me karkaleca deti do t'i pëlqejë ato amvise që trajtohen si art kuzhinës.

Për casseroles ju do të duhet këto përbërës:

• karkaleca - 200 g
• patate - 6-7 copë
• qepë - 2 copë.
• krisur - 200 g
• djathë i fortë - 200 g
• hudhër - 2 karafil
• lakër - 200 g
• kërpudha - 200 g
• krem kosi - 200-250 g
• salcë domate - 250 g
• vaj perimesh - 0,5 l
• piper, kripë - për shije

Metoda e përgatitjes:

1. Patatet, përbërësi më i rëndësishëm i kësaj pjate, janë zier për 40 minuta në ujë të kripur, duke shtuar hudhër në të. Pas kësaj, ne ftojmë, zhvishem dhe prerë në copa të vogla.
2. Për këtë tavë, mund të përdorni karkaleca normale dhe tigër. Ata janë më të shijshëm. Shkrini ato, pastroni ato, i vloni në ujë të valë ose i skuqni në një tigan, mbushni gjirin me ujë.
3. Në një tigan të zier fryni kërpudha me qepë.
4. Pritini lehtë lakër, tre karrota në një rende dhe së bashku i sillni ato në salcë kosi-domate në një tigan të nxehtë.
5. Ne vajtojmë fletën e pjekjes me vaj perimesh dhe përhapim atë me bukëpjekje.
6. Në fletën e pjekjes vendosni feta të vogla patate.
7. Në një shtresë patrash përhapim kërpudha të skuqura me qepë.
8. Sapo të jenë hedhur kërpudhat, mund të vazhdojmë të përhapim një shtresë të karkalecave të ziera.
9. Shtrojini karkalecat e mbuluara me lakër të zier në salcë me salcë të acidit.
10. Të gjithë tavanin para se ta dërgoni në furrë, derdhni salcin. Gatim është shumë e thjeshtë. Në një tigan tigan të përzier salcë domate me salcë kosi dhe shtoni kripë dhe piper për shije. Rrjedhin përzierjen që rezulton për disa minuta.
11. Ngrohni furrën në 180 ° C dhe vendoseni në atë casserole patate për disa minuta.
12. Pastaj hekuro djathin e fortë dhe dekorojeni pjatën, duke e nxjerrë jashtë për një sekondë nga furra.
13. Kryevepër tuaj kuzhinës duhet të jetë i gatuar në furrë për një tjetër 20 minuta.
14. Para se të shërbejnë, mund të zbukurohen me zarzavate dhe croutone, por kjo nuk është e nevojshme.

Receta për një kasetë të tillë të pazakontë të patates është një zbulim i vërtetë për ata që nuk dinë të gatuajnë karkaleca deti të ngrira. Kjo gjellë e butë ushqyese do të jetë një zbulim i shijshëm për të gjithë mysafirët tuaj dhe anëtarët e familjes.