Pica e detit Kjo pizza është një trajtim i vërtetë për të dashuruarit e detit. Onions, domate, midhje dhe squids në një brumë të butë, të hollë maja, dhe madje edhe nën një kore djathë - kjo është aq e shijshme! Në këtë pizza ju mund të shtoni më shumë dhe karkaleca, unë gjithashtu të kufizuar në një karkalec të madh në cilësinë e bizhuteri. Pica e gatshme duhet të zbukurohet me kopër aromatik të freskët, e cila pa dyshim do të theksojë shijen e saj. Pizza është shumë lëng, unë rekomandoj që ta provoni!
përbërësit:- Maja, e freskët 8 g
- Mielli i grurit 125 g
- Vaj ulliri 0.25 tbsp. l.
- Uji i zier 60 ml
- Kripë 1,5 majë
- Salcë domate 3 tbsp. l.
- Kallamar 150g
- Midhje 120g
- Karkaleca të mëdha 1 pc.
- Domate 1 pc.
- Qepë vjollcë 0.5 copë.
- Kopër të freskët 0.5 grumbull
- Djathë i fortë 150 g
- Kripë 1 majë
- Piper terren i zi 1 majë
- Hapi 1 Për të bërë pica me prodhimet e detit, ne kemi nevojë për brumë maja për pica, salcë domate, kallamar të freskët të ngrirë, midhje të freskëta të ziera, karkaleca të mëdha, qepë purpur, domate, djathë të fortë, kopër të freskët, kripë dhe piper të zi.
- Hapi 2 Kallamar, midhje dhe karkaleca janë shkrirë, unazat e kallamarisë, derdhin ushqim deti me ujë të valë, në mënyrë që t'i mbulojë plotësisht, menjëherë të kullojnë ujin dhe ta derdhin përsëri me ujë të valë. Lëreni për 7 minuta. Tjetra, uji është drenazhuar dhe ushqimi i detit është përhapur në një peshqir letre dhe ngjyhet, kështu që lëngu i panevojshëm është zhytur.
- Hapi 3 Clean qepë, domate time dhe prerë nga peduncle. Prerë një gjysmë llambë dhe një domate në unaza gjysmë të hollë. Kopra grimcuar, duke lënë një twigs pak për të dekoroj pica përfunduar.
- Hapi 4 Përgatitja e brumërave të majave për pizza mbështetet në një shtresë 24-26 cm në diametër.
- Hapi 5 Lyejeni sipërfaqen e pizzës me salcë domate.
- Hapi 6 Në salcën e domates ne përhapim gjysmërrethat e qepëve.
- Hapi 7 Vendosni feta domate në qepë.
- 8. Hedhni një majë kripë, piper të zi dhe kopër të copëtuar.
- Hapi 9 Vendosni shtresën e ardhshme të unazës së squidit.
- Hapi 10 Në mes të unazave të kallamarit përhapim midhjet, dhe në qendër të karkalecave të pastruara pica (duke e lënë kokën dhe bishtin).
- Hapi 11 Djathë i fortë i rubbed në një rende trashë, pour pizza.
- Hapi 12 Piqni në 200 ° C për 15 minuta (I pjekur në mënyrë ngrohje nga poshtë + ventilim). Shërbyer nxehtë, menjëherë pas gatimit! Kur shërbejnë pizza me ushqim deti domosdoshmërisht zbukuro kopër të freskët!