- Adjika thatë - - Për shije
- Kungull - 3 copa
- Twigs Petrushka - - Për shije
- Qepë - 1 copë
- Hops-Suneli - - Për shije
- Karrota - 1 copë
- Piper - - Për shije
- Vaj perimesh - 30 mililitra
- Karrota - 1 copë
- Djathë - 150 gramë
- Domate - 2 copë
- Mish i grirë - 250 gram
1. Ne zgjedhim kungull i njomë të rinj, farërat në to nuk janë pothuajse të dukshme. Ne do të lani ato, dhe në dy mjete, përgjatë prerjes. Mishi është marrë me kujdes me një lugë, duhet të merret forma e anijes. 2. Ne do të mbushim mbushjen: ne pastrojmë karrota dhe qepë, prerë qepë në copa të vogla, shkurtimisht karrota. Pulpi i kungull i njomë është i grimcuar. 3. Në një tigan, ngrohni vajin e bimëve dhe spërkatni qepën, shtoni kungull i njomë dhe karrota, për pesë minuta, luani, përziejeni. Tani shtoni mish të grirë, pastaj kube domate, erëza dhe kripë. Të gjitha të përzier dhe dhjetë minuta me merak. Mbush me ujë, dhe për rreth tre minuta ne do të heqim kungull i njomë. Grease tabaka pjekje me vaj perimesh, dhe vë kungull i njomë atje. 4. Mbushni me gjysma e kungull i njomë, mundësisht të mbushur me lëng. 5. Ngrohni furrën dhe vendosni një tabaka për pjekje. Piqni për pesëmbëdhjetë ose njëzet minuta, zjarri nuk duhet të jetë i madh. Sapo të pjeken verërat, nxjerrim strehën dhe spërkatën kungull i njomë me djathë të integruar. 6. Për rreth dhjetë minuta vendosim fletën e pjekjes në furrë, djathi duhet të shkrihet. Pas marrjes së tij, le të qetësohem për një kohë.
Shijet: 8