- Kungull i njomë - 2 Kilogram
- Domate - 500 gram
- krem kosi - 250 gram
- qepë - 2 copë
- hudhër - 1 copë
- majdanoz - 50 gram
- vaj ulliri - 50 mililitra
- vaj perimesh - 50 mililitra
- fletë gji - 1 copë
- piper i ëmbël - 6 copë
- sheqer - 1 lugë çaji
- kripë - 1 majë
- piper i zi terren - 1 majë
Nëse keni kungull i njomë të vjetër - pastroni ato nga zorrët dhe fara. Pritini ato në kube 3-4 cm. Domatet prerë në copa 2 herë më të vogël se kungull i njomë. Në një tigan me mure të larta, ne kalojmë qepë në vaj ulliri. Shto në të kungull i njomë, kur ata le lëng, vënë domate. Në zjarr të lartë, mbajeni 1-2 minuta, zvogëloni nxehtësinë. Sasi e vogël me sheqer, vendosni një fletë gji, piper i ëmbël. Cook 3 minuta, shtoni kripë, përzier butësisht. Leni në zjarr për 2 minuta. Sasi e vogël me majdanoz dhe hudhër finely copëtuar, piper i zi. Llokoçis dhe pjatë pjatën. Shërbyer, lotim me krem kosi yndyror.
Shijet: 6-8