- Tigër karkaleca - 500 gramë
- Miell - 3 Art. lugë
- Kripë - Për shije
- Breadcrumbs - Për shije (për bukë)
1. Ne lani karkaleca, prerë kokën, bëj bishtin, midis shkallëve duhet të shihet zorra e zezë. Me një krunde druri, ajo është tërhequr dhe shtrirë (shikoni në foto për recetë). Karkaleca ne pastrojmë, nuk trajtohet vetëm bishtin. Tani, në një temperaturë prej njëqind e tetëdhjetë gradë, ne e ngrohim furrën. 2. Në anën e pasme ne e prerë karkaleca. Nga e majta në të djathtë dhe nga e djathta në të majtë me thikë, ne bëjmë vija diagonale. Trajoni pak thikën (bishti duhet të jetë i sheshtë). 3. Ne hollojmë miellin me ujë, duhet të marrim një brumë të lëngët homogjen. Ne shtojmë pak kripë. Ne e ulim karkalecin në kokrra të gatuar. 4. Derdhni rrudhat në pjatë dhe zhvendosni aty karkaleca. Karkale shkërmoqet në bukëpjekje në mënyrë që ajo të jetë e mbuluar plotësisht me një kore të thatë. 5. Tabaka është lubrifikuar me vaj (ju mund të vendosni letër pjekje në një fletë pjekje), dhe përhapjen e karkaleceve mbi të. Rreth pesëmbëdhjetë minuta për të dërguar karkaleca për të pjekur në furrë (në raftin e mesëm). 6. Vendoseni karkalecin e mbaruar në një pjatë. Karkula shërbeu të nxehtë me salcë soje, edhe pse do të jetë e shijshme me majonezë të përzier me onions copëtuar.
Shijet: 4