- Mielli - 200 gram
- Uji - 1 xhami
- Karkaleca - 30 copë
- Vaj perimesh - 0.5 gota
- Krem, paketë - 1 copë
- Havjar i kuq - Për shije
1. Përgatiteni brumin. Split ujin dhe miellin në mënyrë të barabartë. Hidhni një pjesë të ujit në kazan dhe vendosni tjetrën në frigorifer. Ne gatuaj brumin, në një gotë uji është akull dhe në të tjera - ujë të valë. 2. Pastaj e vendosëm të dyja brumin dhe e lëmë të pushojë. Ky brumë duhet të jetë mirë i përzier. Tani le të bëjmë karkaleca. Ata mund të zihen, ose nuk mund të vlim. Vendos karkaleca në një tas dhe derdh një salcë soje pak. Një prommarinuem pak. 3. Brumë është mbështjellë në suxhuk, pastaj prerë në feta. Kriklla të hollë nxjerrin çdo copë. Ne vendosëm tri prawns në mes të qarqeve. 4. Shtypni kriklla të brumit në thasë. Për njëzet e pesë minuta lëshojmë çantat. 5. Në tigan, ngrohni vajin, vendosni çantat, derdhni ujë të ftohtë në mes të çantave. Mbajmë tri minuta nën kapak. Pastaj shtoni pak më shumë vaj në secilën qese, dhe rreth 10 minuta më shumë. Deri sa të avullojë uji. Për salcë, ngrohjes krem dhe shtoni havjar të kuqe. 6. Pjatë është gati, ne mund të shërbejmë në tryezë.
Shijet: 6