Sallatë nga karkaleca deti dhe shkopinj gaforre, sallatë në prag të Vitit të Ri me një foto

Ushqim deti mund të dekoroj çdo, madje edhe tryezën më modeste, ato mund të kombinohen me një numër të madh produktesh, garniturë, pjata të ndara, salca, sallata dhe të ngjashme. Përveç shijes së shkëlqyer, produktet detare mund të mbajnë një përmbajtje të lartë të jodit, kalciumit, fosforit dhe proteinave, të cilat janë të nevojshme për funksionimin normal të trupit të njeriut.

Vëmendja juaj është dhënë një recetë e sallatë nga karkaleca deti dhe shkopinj gaforre dhe disa opsione për mbushjen e saj. Pjatë është përgatitur shpejt, dhe përbërësit mund të merren në pothuajse çdo dyqan. Sallata është e përkryer për një tryezë të Krishtlindjeve apo Krishtlindjeve - karkaleca të ngrira dhe shkopinj të gaforreve shiten në çdo kohë të vitit.

Sallatë e shkopinjve të gaforreve dhe karkalecave, një recetë e shijshme me një foto

Përbërësit e domosdoshëm:

• Karkaleca - 300 g
• Shkopinj Gaforrje - 200 g
• Misër - 100 g
• Veza - 2 copë
• Rimbushja - 100 g
• Gjethe marule - 2-3 copë.
• Kripë, erëza - për shije

Metoda e përgatitjes:

1. Shkrini karkalecat në ujë në temperaturë dhome. Uji i ngrohtë lejohet vetëm për karkaleca të zeza të ngrira. Karkaleca e freskët e ngrirë dhe e papërgatitur janë shkrirë në ujë të freskët ose në frigorifer.
2. Gatutat e shkrumbuara kuzhinier në ujë të holluar deti kripë për 5-10 minuta deri gatuar. Karkalecat e gatshme humbasin transparencën e tyre dhe notojnë në sipërfaqen e ujit të valë. Gjevrekët e ngrira të ziera nuk kanë nevojë të zihen sërish - ato duhet të jenë mjaft të shkrirë.
3. Shkopinjtë e gaforret duhet të shkrihen në temperaturë dhome dhe të prerë në copa të vogla.
4. Gatuaj 2-3 vezë të pulave, ftoh dhe uli ato. Përdorni jo më shumë se dy yolks.
5. Vendosni karkaleca deti, shkopinj gaforre, vezë dhe misër në një tas sallatë, shtoni salcë, erëza dhe përzieni përbërësit.
6. Vendos një copë marule në një pjatë, dhe derdh mbi karkalec "olivier" nga lart. Shërbej i ftohtë.

Si një salcë, ju mund të përdorni majonezë, të përzier me zarzavate në një raport prej 4 deri 1. Nëse nuk keni kohë për të përgatitur një karburant, blini në dyqan gati. I përshtatshëm për ushqim deti ose salads bazuar në majonezë. Si një salcë, ju mund të përdorni kos pa shije dhe sheqer. Një opsion i shkëlqyer do të ishte vaji i ullirit.

Ushqim deti është një ushqim universal, pasi ata janë të kënaqur me kënaqësi nga shumica e njerëzve në mbarë botën. Për shkak të çmimit relativisht të lartë, prodhimet e detit janë më pak të popullarizuara sesa ushqimet e tjera, por zgjedhja e duhur e produkteve mund të eliminojë plotësisht ndryshimin e çmimit ndërmjet një pjatëje të mishit. Për njerëzit me një buxhet të kufizuar financiar, një sallatë me karkaleca, shkopinj gaforre dhe disa përbërës shtesë që do të plotësojnë shijen e gjellës do të jenë të përsosur. Kjo sallatë nuk kërkon shumë kohë për gatim, të lehtë për stomakun dhe shumë të shijshme. Bon appetit.