Torta e mjaltit portokalli - një ëmbëlsirë nga bankat derrkucësh "dembel". Nuk kërkon aftësi të veçanta të kuzhinës ose teknika të sofistikuara: produkte të thjeshta dhe orë të tëra janë gjithçka që ju nevojitet. Por shijen e saj do të justifikojë plotësisht pritjen e këndshme: shënimet aromatike të agrume, ëmbëlsia e ëmbël e mjaltit dhe butësia e butë e bajameve shkrihen në një përbërje të lezetshme.
përbërësit:
- Mielli me Bajame - 250 g
- Portokall - 2 copë.
- Vezë - 5 copë.
- Mjaltë - 125 g
- Pluhur Pluhur - 1 tsp.
Metoda e përgatitjes:
- Përgatitni portokall: vendosni në një tigan të trashë, shtoni ujë në mënyrë që agrume në të zhytur plotësisht. Sillni një çiban, pastaj zvogloni nxehtësinë në mes të ulët dhe përgatitni frutin për rreth dy orë. Mos harroni të kthehet fruta dhe shtoni ujë në nivelin e kërkuar
- Hiq portokall, ftoje dhe prerë në copa të mëdha. Hiq kockat, por lëre lëkurën
- Vendosni copat e agrume në blender dhe bluajini ato në një patate uniforme ose patate të skuqura, në varësi të llojit të biskotës që ju nevojitet
- Derdhni patate të pjekura në një tas, shtoni vezë, pluhur pjekjeje dhe mjaltë, përzieni mirë. Nëse doni një tortë më të ëmbël - shtoni më shumë mjaltë
- Në përzierjen e agrume, futini copat e miellit (bajame mund të zëvendësojë zakonin), pa ndalur nxitje. Brumë që rezulton do të ketë qëndrueshmërinë e një krem të rrallë kosi
- Përqafeni në formën metalike të mbuluar me pergamenë. Piqni një peksim në një furrë të nxehur në 190 gradë për njëzet ose dyzet minuta. Nëse tortë fillon të digjet nga sipër, duke mbetur me lagështi brenda - mbulojeni atë me pjesën e sipërme të petëzimit
- Tortë të përfunduar, yndyrat me mjaltë, spërkat me copëzat e kokosit ose arra të copëtuara.