TASTY, SOFA, CAFFE DHE E BUKUR
Përgatitja : 50 min.
Vështirësia : për fillestarët
Për vegjetarianët
Për Gothët
Në 1 pjesë : 590 kcal, 21 g proteina, 32 g yndyrë, 48 g karbohidrate
Për 4 servings :
• 800 g domate
• 1 qepë
• 50g domate të thata në vaj
• 60 g gjalpë
• 200 g oriz
• 125 ml verë të bardhë
• 1 litër supë perimesh
• 100 gram djathë të integruar
• kripë, piper i zi terren - për shije
• sheqer i grimcuar
• 125 g djathë mozzarelle
• 1 grumbull i basileve
1. Pritini domatet në mënyrë të tërthortë, hiqni atë për 3-5 sekonda në ujë të vluar, të skuqur në një cep ose të merrni një ujë të zhurmshëm, të ftohtë dhe të zhvishem. Prisni finisht mishin.
2. Peel qepë. Domate të thata dhe qepë prerë imët, skuq në 20 g gjalpë. Shto oriz dhe kafe të lehtë. Hidhni në verë dhe gatuaj pak duke nxituar.
3. Gradualisht derdh supë. Llokoçis, le oriz të bymehet për 25 minuta. Së bashku me 40 g gjalpë shtoni djathë të integruar me oriz. Sezoni me kripë, piper dhe sheqer.
4. Pritini mozzarellën në kube të vogla. Domate, basil dhe mozzarellë përzierje me oriz. Nëse dëshironi, dekoroj me borzilok.