Donuts çokollatë janë një trajtojnë shijshme për dhëmbin e ëmbël. Një recetë e përmirësuar do t'ju pëlqejë zonjërave: një brumë i butë i rrudhosur zë shumë lehtë dhe donutët pjeken në furrë - tifozët e një jetese të shëndetshme mund të marrin frymë një psherëtimë lehtësimi. Cilësi e buta e ajrosur dhe shija e pasur e donutsit do të mbeten të pandryshuara për disa ditë, por nuk ka gjasa t'i rezistoni tundimit që menjëherë t'i hani ato.
përbërësit:
- Qumështi - 125 g
- Një vezë
- Gjalpë - 30 g
- Pjekje pluhur - 1 lugë, sode - 1/4 tsp.
- Kakao - 20 g
- Sheqeri - 60 g
- Miell 160
- Çokollata, arra, fruta të thata mixes, sheqer pluhur - për dekorim
Metoda e përgatitjes:
- Kur përgatiteni brumin, mbani mend: së pari ju duhet të përzieni përbërësit e lëngshëm, pastaj vendosni miellin në pjesë - kështu që masa do të kthehet më e harlisur dhe thërrmuese. Përzierje në gjalpin e shkrirë, temperaturën e dhomës dhe vezën. Nëse dëshironi, shtoni një aromë pak të natyrshme - një majë vanili, arrëmyshk ose një lugë alkooli aromatik (liker, konjak)
- Në përzierje, futni sheqer, sode, pluhur pjekjeje dhe kakao. Zgjidhni një kakao të cilësisë me një shije të pasur - ndikon në shijen e donutsve të gatshme
- Pastaj shtoni miellin e analizuar në pjesë të vogla, duke mos harruar të përziejmë brumin me një miks ose lopatë
- Brumë duhet të bëhet i dendur dhe homogjen - nëse është e nevojshme, shtoni pak miell. Vendoseni në një thes bukë ose qese plastike dhe prerë qoshe
- Vendoseni brumin në forma të donutit për 2/3 të volumit. Nëse nuk ka formë të veçantë, ju mund të përdorni billets për cupcakes ose me dorë dele unazat mbi fletë pjekje rreshtuan me pergamenë
- Piqni donuts në një furrë, të ndezur në 175 gradë, për 10 deri në 15 minuta. Kontrolloni skewers. Gati për ëmbëlsirë, lejo të ftohet pak dhe të largohet nga moulds
- Donuts mund të dekoroj me sheqer pluhur, derdh çokollatë të shkrirë, karamel, ganache ose roll në susam, arra grimcuar, fruta të ëmbëlsuar ose manaferrat e thata