- Gjoksi i gjirit - 3 copë (pa kocka, me yndyrë opsionale)
- Vaj ulliri - 2 artikuj. lugë
- Hudhra - 3 dhëmbë
- Kajsi i kuq i kuq - 6 Art. lugë
- Qumësht kokosit - 400 mililitra
- Ujë të ngrohtë - 2 gota
- Salcë e peshkut - 4 artikuj. lugë
- Xhenxhefil i freskët i copëtuar - 3 lugë. lugë
- Vaj ulliri - 2 artikuj. lugë (opsionale)
- Qepë e kuqe - 1/2 copë (prerë në feta)
- Piper i ëmbël - 1 copë
- Pineapple - 1/2 Copë (mund të përdoren të konservuara)
- Basil i freskët - - Pjesë (shumë)
- Rajs - 1 copë (gatuar)
- Bari limoni - 1 copë (opsionale)
Në një tas të kombinuar ose një blender, vendosni qepë qepësh. Fetë barin e limonit. Dhe shtoni qepë. Shtojeni piper piper ... ... hudhër peeled ... ... një fetë xhenxhefil ... ... disa ketchup ... ... qimnon terren dhe koriandër terren ... ... pastaj shtoni salcë peshku dhe kerri ... ... sheqer ... ... pluhur djegës ... ... një qumësht kokosit ... ... dhe lëng limoni. Dhe përzieni gjithçka në një masë homogjene. Para se të filloni të përgatitni një rosë, përgatitni perimet. Ju do të keni nevojë për hudhër të copëtuar, xhenxhefil të freskët të copëtuar, qepë të copëtuar, piper të copëtuar, feta pineapoli, një grusht domate me qershi dhe një sasi të mirë të basileve të freskëta. Shpëlini gjinjtë dhe fshijini të thatë me peceta letre. Fry yndyrë duck poshtë në një tigan të nxehtë me vaj ulliri. Mos e skuqni anën tjetër, hiqni rosat nga tava. Na duhej vetëm yndyra nga rosat. Pritini rosën në copa dhe mbuloni me fletë metalike, të lënë mënjanë. Fry hudher në ngrohje të ulët (ju mund të në duck yndyrë, duke shtuar një pak vaj, ose ju mund të në një tigan të ri). Shto përzierjen curry. Dhe kuzhinier për disa minuta. Shtoni qumështin e kokosit. Pak ujë. Një salcë e vogël peshku. Pastaj, xhenxhefil. Dhe lejoni që përzierja të gatuhet gjatë ngrohjes mesatare për 10-15 minuta. Ndërkohë, në një fetë, në një nxehtësi të lartë në një sasi të vogël të vajit të ullirit të skuqura onions dhe speca. Cook për disa minuta. Pastaj, shto duckin. Llokoçis mirë dhe gatuaj për disa minuta. Shtoni pineaples dhe domate qershi. Llokoçis dhe gatuaj për 3-4 minuta. Tjetra, shtoni salcë curry që ishte gatuar në një tjetër pan. Ndërsa fillon të bubble, kaloni zjarrin në mes dhe kuzhinier për 5-10 minuta. Nëse ju duket se masa është tepër e trashë shtoni pak ujë. Përhapni orizin e gatuar në pjata. Në momentin e fundit, para se të hiqni nga pllaka, shtoni basil. Llokoçis mirë, hiqni nga pllaka. Mbi oriz vihet mishi i rosës me perime dhe derdh mbi salcë. Dekoroni me një copë borzilok. Bon appetit.
Shijet: 6