- viçi terren ose turqi - 900 gram
- gjethet e bazil - 1 Gotë (copëtuar imët)
- piper i kuq - 1 copë (copëtuar imët)
- vaj ulliri - 3 1/2 Art. lugë
- kripë - - Për shije
- Uthull balsamic - 2 Art. lugë
- Kungull i njomë jeshil - 1 copë (me feta)
- domate - 2 copa (me feta)
- lëng limoni - 1 st. një lugë
- kripë - 1/2 teaspoonfuls
Ngroheni skarë. Në një tas të madh, përzieni mishin, gjethet e bozhure, pjatën e kuqe dhe 1 lugë gjelle vaj ulliri. Sezoni me kripë. Mbulo dhe ftohuni për 10 minuta. Në një tas të madh, përzieni kungull i njomë dhe domate me 2 lugë vaj ulliri, lëng limoni, kripë dhe uthull. Ndani përzierjen e mishit në 8 copa dhe bëni copëza. Fry cutlets në skarë, duke u kthyer një herë, rreth 2 minuta në çdo anë. Kunguj i njomë kungull i njomë dhe domate, shpesh kthehen derisa kungull i njomë dhe domate janë të buta dhe kafe në të dyja anët. Vendoseni shishe në një dolli ose një hamburger për një hamburger, mbuloni gjysmën e dytë me një karamele dhe shërbejeni.
Shijet: 4