- domate - 6 copë
- bizele - 200 gram
- vaj ulliri - 3 rr. lugë
- lëng limoni - 1 st. një lugë
- rrepkë - 2 copë
- majonezë - 3 rr. lugë
- ton në vaj - 50 gram
- orizi i zier - 50 gram
- një bandë e qepëve të gjelbra - 1 copë
- ullinj të zinj - 10 copë
- kripë, piper - - Për shije
Hiqni domate. Pritini thinly krye, hiqni lëkurën Hiq pulpë domate, dhe mbani gjithçka që ju hiqni. Kripë domate brenda, të kthehet dhe të vënë mënjanë. Prerë pulpë domate, shtoni kripë dhe të vënë në një sitë Sillni ujë të kripur në një çiban, të vënë bizele dhe kuzhinier deri butë (2 - 3 minuta zakonisht). Hiqni nga tava, derdhni dhe vendosni në ujë të ftohtë. Kur bizele të freskët, merrni dhe thatë Peas përzierje me një blender, dhe nëse është e mundur kalojnë nëpër një sitë gjobë për të hequr lëkurën dhe për të marrë patate shumë të qetë patate. Përzieni 3 lugë vaj ulliri dhe 1 lugë gjelle lëng limoni. Shto 2 lugë të kësaj përzierje me pure pure, kripë, piper, dhe vendoseni në frigorifer. Përgatitja e mbushjes: shkërmoqni rrepkën në copa shumë të vogla, vendoseni në një tas, shtoni 3 lugë majonezë, 50 g ton në vaj, 50 g oriz të zier, 1 grurë qepë të prerë dhe pulpë të domate të copëtuar. Përzihet mirë. Plotësoni domatet e kësaj përzierjeje. Tomatët përmbysin, yndyrat në majë të përzierjes së vajit dhe limonit të mbetur. Me një thikë të mprehtë, prerë qarqet e vogël të ullinjve, sa të hollë të jetë e mundur. Vendosni qarqet në domatet për të bërë një qyqar. Bëni kokat me 1/2 ullinj dhe 2 kula qepë, të rrethuar me purë bizele. Bëni këtë me të gjitha domate dhe menjëherë shtypni atë. Për të rriturit, mund të bëni një version pa ullinj.
Shijet: 6