Qumështorja e Apple

Një tavë e butë Kur përzihet gjizë me djathë të ulët dhe krem ​​djathi, ju merrni një ëmbëlsirë shumë delikate. Me hollësitë e pjekjes së këtij ëmbëlsirë ju jeni të njohur nga receta e "Cheesecake New York". Mbushja e qumështit të sotëm do të jetë mollë. Shija e ëmbël dhe e thartë e mollëve do t'i japë ëmbëlsirë një lëng dhe një shije të veçantë. Pas pjekjes, qumështorja ftohet dhe vendoset në frigorifer për një natë. Dhe në mëngjes, për mëngjes, prerë atë për servings.

Një tavë e butë Kur përzihet gjizë me djathë të ulët dhe krem ​​djathi, ju merrni një ëmbëlsirë shumë delikate. Me hollësitë e pjekjes së këtij ëmbëlsirë ju jeni të njohur nga receta e "Cheesecake New York". Mbushja e qumështit të sotëm do të jetë mollë. Shija e ëmbël dhe e thartë e mollëve do t'i japë ëmbëlsirë një lëng dhe një shije të veçantë. Pas pjekjes, qumështorja ftohet dhe vendoset në frigorifer për një natë. Dhe në mëngjes, për mëngjes, prerë atë për servings.

përbërësit:

• Cookies biskotë me gjalpë 200 g
• Gjalpë 100 g
• Lëng limoni 1 tbsp. l.
• Vaj i rafinuar me luledielli 10 ml
• Gjizë 400g
• Djathë, i butë 200 g
• Krem 50 ml
• Vezë pule 3 copë.
• Sheqeri 100 g
• Vanilje sheqeri 4 g
• Apple 2 copë.

udhëzime

• Hapi 1 Për të bërë këtë ëmbëlsirë ju duhet të merrni një peksim, gjalpë, lëng limoni; gjalpë, krem ​​djathi, yndyrë krem ​​(shtëpi 2 lugë), vezë, sheqer, sheqer vanilje, mollë.
• Hapi 2 Përgatitni një bazë rere. Cookies grimcuar në një thërrime. Përzihet me gjalpë të zbutur dhe lëng limoni.
• Hapi 3 Muret dhe pjesa e poshtme e formës së shkëputshme duhet të ngjiten me një shtresë të hollë vaji vegjetal. Shpërndani në mënyrë të barabartë përzierjen e rërës-vaj. Mbuloni formën me një film dhe vendoseni në frigorifer për 15 minuta.
• Hapi 4 Djathi i gjedhit me sheqer dhe sheqer vanilje.
• Hapi 5 Shto krem ​​dhe krem ​​djathi. Vazhdoni të rrahni.
• Hapi 6 Ndajini yolks nga proteinat. Futni yolks.
• Hapi 7 Shto përzierjen e verdhë veze në masën e gjizës. Squirrels rrahur deri në maja të qëndrueshme dhe të hyjë butësisht në masë, trazim nga poshtë lart.
• Hapi 8 Përgatitni mollët: lani, thatë, hiqni thelbin me fara. Për të prerë në feta.
• Hapi 9 Vendoseni përzierjen e kremës dhe kremës në bazën.
• Hapi 10 Përhapni me kujdes mollët rreth diametrit dhe qendrës së ëmbëlsirë. Vendoseni qumështoren në furrë, nxehet në 180 ° C, piqni për 50 minuta. Së pari mbuloni qumështor me letër pergamenë. 15 minuta para përfundimit të pjekjes, hiqni letrën.
• Hapi 11 Hiqni me kujdes qumështoren. Ftoheni në temperaturën e dhomës. Pastroni në frigoriferë gjatë natës. Shërbej i ftohtë me karamel, shurup frutash.