- Patate - 1 Kilogram
- Viçi i grirë - 800 gramë
- Veza - 1 copë
- Capers - 1 çikë
- Champignons - 4 copë
- Kastravec i freskët - 1 copë
- Gjizë - 2 artikuj. lugë
- Domatet e konservuara - 1 litër
- Sheqer kafe - 1 st. një lugë
- Uthull balsamic - 1 st. një lugë
- Gjalpë - 50 gramë
Vëmendja juaj është një recetë për patatet e pjekura me mish të grirë. Natyrisht, ajo është modifikuar pak dhe, për të thënë, modernizuar - gjyshja ime gatuar këtë pjatë në të njëjtën mënyrë, por pa kaperi, uthull balsamic dhe atribute të tjera të kalbur kapitalizmit. Megjithatë, edhe ju mund t'i refuzoni ato dhe të përgatitni një shtresë patate me mish të grirë sipas recetës më të thjeshtë, Stolovsky - pa frills. Gjithsesi, do të jetë e shijshme. Me një fjalë, unë do t'ju tregoj se si ta përgatis këtë pjatë, dhe tashmë mund të rregulloni recetë për preferencat tuaja të shijes. Si të gatuaj një patate të shtresuar me mish të grirë: 1. Së pari, le të valoj patate të freskëta, të shtoni pak ujë. Vlim, derdhni ujin dhe lëreni pak ujë në pjesën e poshtme. Shto gjalpë dhe pure. Ne shtojmë në pure një vezë të papërpunuar dhe një grusht kaperi, përziejmë mirë. 2. Champignons prerë në kube të vogla dhe të skuqura në vaj. Shtojini kërpudhave të skuqura kastravec të freskët të copëtuar dhe një djathë të vogël. Llokoçis dhe gatuaj një tjetër minutë. 3. Në skuqjen e vajit vegjetal të grirë në një kafe ngjyrë vjollce. 4. Përgatiteni salcën. Përzieni domate të konservuara, sheqer, uthull, kripë dhe piper, vendoseni në zjarr, derdhni atë në çiban, pastaj pakësoni nxehtësinë dhe gatuani për një tjetër 15-20 minuta në vlim të ngadaltë. 5. Vendoseni myk në pjatë, vendosni në të pure patate, kërpudha dhe mish të grirë. Ne derdhim gjithë gjë me salcë. Butësisht hiqni myk - dhe gjellë është gati! Bon appetit! ;)
Shijet: 4