- Miell - 1 xhami
- Gjalpë - 100 gramë
- Kripë - 1 lugë çaji
- Vezë - 3 copë
- Uji - 200 mililitra
- Qumësht i kondensuar - 500 gram (mbushje)
- Rrush të thatë - 100 gram (mbushje)
- Arra - 150 gramë (mbushje)
- Pluhur kakao - 2 lugë çaji (fondant)
- Pluhur Sheqeri - 30 Gram (fondant)
- Krem kosi - 2 artikuj. lugë (fondant)
- Gjalpë - 50 gramë (fondant)
1. Hidhni në ujë pan, shtoni kripë dhe gjalpë. Sillni një çiban për të lejuar që vaji të shkrihet. Shto miell në enët dhe llokoçis për 2-3 minuta në një zjarr të vogël në mënyrë që të mos ketë gunga. Hiqeni tiganin me brumin e zjarrit dhe ftoheni pak. Vezët holluar një nga një dhe përzierje brumë me çdo vezë veç e veç për të marrë një masë uniforme. 2. Grease fletë. Brumë mund të vihet në një pjatë për pjekje me një qese ose shiringë ëmbëltore. Nëse nuk janë, mos u shqetësoni. Ju mund të vendosni brumë me një lugë të thjeshtë ëmbëlsirë. Në furrë, e cila duhet të nxehet në 180 gradë, ëmbëlsira pjeket për rreth 30 minuta. 3. Për mbushjen, qumështi i kondensuar i zier është i përzier me rrush të thatë dhe arra të tokës. 4. Fetë çdo tortë dhe mbush me mbushje. 5. Për të gatuar fuçi në nxehtësi të ulët, përzieni salcë kosi, kakao, pluhur dhe shtoni vaj në fund. Nëpërmjet një qese me një vrimë të hollë derdhin ëmbëlsira.
Shërbimet: 6-7