Tortë e zgjuar nga multivarka Duke kuptuar se Polaris multivari është një ndihmës i shkëlqyer në pjekjen e pjekjes, fillova eksperimente me një brumë të kombinuar dhe aditivë të ndryshëm, dhe kjo byrek u lind, e cila u quajt "Beads". Ai ka një shije interesante për shkak të lulekuqe në brumë, shtresën e gjizës me fruta të ëmbla dhe lustër marzipane me pluhur sheqeri. Marzipan lustër për dekorimin e lartë Kam marrë kompaninë e gatshme «DrOetker». Kjo tortë mund të pjeket në furrë, duke zvogëluar kohën e pjekjes.
përbërësit:- Miell gruri 2 tbsp.
- Poppy 4 tbsp. l.
- Lëng limoni 1 tbsp. l.
- Sode 1 tsp.
- Gjalpë 200 g
- Vezë e pulave 4 copë.
- Sheqeri 1 tbsp.
- Vanilje sheqeri 2 tsp.
- Miell gruri 2 tbsp. l.
- Sheqeri 3 tbsp. l.
- Pemë e kripur 70 g
- Vezë pulë 1 pc.
- Gjizë 200g
- Glace me marzipan 100 g
- Pluhur pastëti 120 g
- Hapi 1 Për përgatitjen e byrekës, ne kemi nevojë për përbërësit e mëposhtëm: miell, vezë, sheqer dhe sheqer vanilje, gjalpë, gjizë, farat e lulekuqe, fruta të ëmbla, pluhur sheqer me ngjyrë, lustër.
- 2. Hidhni vezët me sheqer.
- Hapi 3 Pritini copat e përzierjes së vezës me gjalpë ose margarinë dhe thyejeni ato në një masë të hollë.
- Hapi 4 Shto sode, shuar me lëng limoni, dhe miell, gatuaj një brumë të hollë.
- Hapi 5 Shto lulekuqe në brumë, të zier me ujë të valë, llokoçis.
- 6. Mix gjizë me vezë, sheqer, sheqer vanilje, shtoni miell, përzierje. Në djathin që prodhohet, ne shtojmë kube të vogla me fruta të ëmbël.
- Hapi 7 Në kupën multivarka (kam Polaris) vënë gjysmën e brumë, të niveluar sipërfaqen.
- Hapi 8 Me kujdes, duke u përpjekur të mos përziejmë shtresat, vendosim gjerësinë e gjizës.
- Hapi 9 Mbuloni masën e gjizës me pjesën e mbetur të brumit. Piqeni në programin e pjekjes për 1 orë, pastaj kthejeni tortën dhe ngjyrosni pjesën më të madhe të kores (është në pjesën e poshtme të tasit) në Multigape për 10 minuta në 120 ° C.
- Hapi 10 Ne nxjerrim tortën me një shportë me avull dhe avullojeni derisa të jetë e ngrohtë.
- Hapi 11 Sipas udhëzimeve për lustër, shtoni 4 teaspoons ujë në pluhur, llokoçis.
- Hapi 12 Mbuloni tortën me krem dhe menjëherë spërkatni me pluhur me ngjyrë. Në mungesë të lustrës së përfunduar nën pluhur, qumështi i kondensuar është ngjyrosur. Ju mund ta mbani atë në frigorifer në mënyrë që pluhuri të jetë fiksuar fort.