- Miell gruri - 480 gram
- mjaltë ose sheqer - 350 gramë
- pluhur kakao - 30 gram
- sode - 1 lugë çaji
- Gjalpë - 100 gramë
- vezë - 4 copë
- një përzierje e erëzave - 1 lugë çaji (grimcuar)
Ndaj të verdhë vezët nga proteina. Mbajeni proteinën në një shkumë të mirë. Pastaj, vaj, mjaltë (sheqer), erëza dhe kakao janë tokë për 5 minuta, në të cilën, pa ndalur procesin e përzierjes, yolks janë shtuar. Pastaj vendoseni miellin me sode, ketri dhe gatuani brumin. Pas gatishmërisë, ajo mbështetet në 5-8 mm. Shifra të ndryshme arbitrare janë prerë nga testimi. Kur moldat janë të gatshëm, ato vendosen në një tabaka për pjekje, të vajit dhe dërgohen në furrë për 10-15 minuta në një temperaturë prej rreth 230 gradë. Pjekja përfunduar ftohet dhe ushqehet në tavolinë. Nëse dëshironi, ato mund të lustrohen ose të spërkasin me sheqer pluhur.
Shijet: 10