Ëmbëlsirë me vizatim Ëmbëlsira e gjizës "Duet" është një shembull i gjallë se si gatimi mund të bëhet bazë për krijimtarinë. Në këtë recetë, kombinojmë gatimin dhe ... vizatimin. Ëmbëlsira del të jetë festive, mund të përgatitet mirë për ardhjen e mysafirëve. Dhe nëse tregoni imagjinatë të mjaftueshme, atëherë secili mysafir do të marrë "pamjen" e tij dhe do të jetë e mundur të konkurrojë, kush është më interesant. Përveç kësaj, kjo ëmbëlsirë është e dobishme, sepse përbërësi kryesor - gjizë - një burim natyror i kalciumit.
përbërësit:- Gjizë 400g
- Qumësht i kondensuar 200g
- Krem 400g
- Sheqeri 3 tbsp. l.
- Vanilje sheqeri 10 g
- Xhelatinë 25 g
- Pluhur kakao 3 tbsp. l.
- Uji i zier 400 ml
- Hapi 1 Për të përgatitur këtë ëmbëlsirë, duhet: djathë, mundësisht të përgatitur në shtëpi, por jo shumë e thatë, krem kosi (ju mund të merrni yndyrën më të ulët nëse jeni në dietë), qumështi i kondensuar, sheqer, një qese sheqeri vanilje dhe një qese xhelatine, një kakao pak në pluhur.
- Hapi 2 Xhelatina derdhet me ujë të nxehtë të nxehtë dhe lëreni minuta për 15 për ta bërë atë të fryhet dhe tretur plotësisht. Nëse xhelatina nuk shpërndahet, mund të nxehet pak në nxehtësi minimale, duke nxitur vazhdimisht, por në asnjë rast të mos valojë.
- Hapi 3 Ndërsa xhelatina rritet, mos e humbni kohën. Në një tigan me anë të lartë të përzier djathë, krem kosi, qumësht i kondensuar, sheqer normal dhe vanilje.
- Hapi 4 Përbërësit në një tigan të rrahur me një blender derisa të merret një masë homogjene.
- Hapi 5 Në masën që rezulton, derdhni xhelatinën e tretur dhe njëherë lëvizni me një blender. Si rezultat, duhet të merret një përzierje e qëndrueshmërisë së kremës së lëngët.
- Hapi 6 Gjysma e përzierjes hidhet në një tas të veçantë dhe largohet, është gati. Për pjesën tjetër ne shtojmë pluhur kakao.
- Hapi 7 Futni përzierjen me kakao me blenderin.
- Hapi 8 Tani po përgatitim "kanavacën tonë për vizatim". Në një enë të rrumbullakët të vogël, derdhni 2 lugë përzierje të bardha, pastaj në mes të derdhni 2 lugë përzierje me kakao.
- Hapi 9 Vazhdoni të derdhni 2 lugë përzierje të bardhë dhe kafe një nga një derisa të mbushet gjellë. Ne përpiqemi të derdhim në mënyrë rigoroze në qendër, në mënyrë që të marrim unaza me ngjyrë.
- Hapi 10 Fillon me interesante - ne fantasize dhe barazim! Versioni klasik i fotos është bërë si kjo: duke përdorur një krunde dhëmbësh, vizatoni linjat nga qendra në skajet e ëmbëlsirë, siç tregohet në foto me shigjeta. Kjo prodhon një model me rreze.
- Hapi 11 Midis rrezet e tërhequra tërheqin linjat në drejtimin e kundërt, domethënë nga buzë e ëmbëlsirës në qendër.
- Hapi 12 Në qendër të ëmbëlsirë vendosni pikat e kontrastit dhe dërgoni për të ngrirë në frigorifer për të paktën 2 orë.