Kasollë për djathë me gjizë me djathë dhe bimë Kjo gjellë është kushtëzuar si një tavë gjizë, sepse me të vërtetë duhet të pjeket në furrë. Por nga tavolina e zakonshme dallohet nga mungesa e plotë e ndonjë mielli ose përbërësish të tjerë "të detyrueshëm". Pjatë e gatshme është më shumë si një supë e lëngshme, e ajrosur dhe delikate me një shije mjaft pikante që i jep herbs dhe erëza. Gatim djathë djathë dhe bimëve mund të jetë në një formë të madhe, por është më mirë për të bërë atë në moulds vogla sasi, për shembull, në ato që ju përdorni për muffins ose julienne. Në këtë rast, nuk do të duhet të pritet, dhe do të pjeket më mirë, dhe do të jetë më i përshtatshëm për ta shërbyer në tryezë. Dhe për të shërbyer këtë tavë është e mirë me perime të freskëta ose një sallatë të gjelbër. Për të siguruar që kafka e djathit tuaj me djathë dhe bimë ka qëndrueshmërinë e duhur, ndiqni rreptësisht rekomandimet e recetës. Në fakt, receta është shumë e lehtë, e shpejtë, duke lejuar për gjysmë ore të gatuajë një pjatë të mrekullueshme festive me nxitim. Sillni atë në librin e shtëpisë tuaj për të qenë gjithmonë në gjendje të mos kapeni pa dashje.
përbërësit:- Gjizë 500g
- Djathë të vështirë 200 g
- Vezë pule 3 copë.
- Cilantro freskët 0,5 grumbull
- Qepë jeshile 0.5 grumbull
- Hudhër 2 karafil
- Basil thatë 1 lugë.
- Piper i ëmbël terren 1 lugë.
- Piper terren i zi 2 majë
- Kripë 1 majë
- Gjalpë 10 g
- Breadcrumbs 3 tbsp. l.
- Hapi 1 Për të përgatitur tavën, merrni 15% gjizë yndyrore, djathë të fortë, vezë, një grumbull të vogël cilindrash dhe qepësh të gjelbër, hudhër, erëza, gjalpë dhe bukëpjekje.
- Hapi 2 Vërshoni vezët në një masë homogjene.
- Hapi 3 Cilantro, qepë dhe hudhër të copëtuar imët.
- Hapi 4 Derdhni djathin e fortë në një rende të mirë.
- Hapi 5 Kombinoje djathin, djathin, zarzavate, vezët, shtoni piper i ëmbël, borzilok, piper i zi dhe kripë.
- Hapi 6 Mix mirë çdo gjë.
- Hapi 7 Lubrifikoni formën me gjalpë dhe spërkate me bukëpjekje. Më pas vendosni gjizën e gjizës.
- Hapi 8 Piqni në një furrë të ngrohur paraprakisht në 180 ° C për 20-30 minuta para një kore të freskët. Shërbyer ngrohtë.