- Miell - 1 xhami
- Sheqeri - 1 xhami
- Vezë - 3 copë
- Gjizë - 250 gram
- Qershi e freskët - 350 gramë
- Kakao - 3 Art. lugë
- Sode - 1 lugë çaji
- Kanellë - 1 lugë çaji
- Vaj perimesh - - Për shije
Përbërësit. Para së gjithash, ne do të merremi me qershinë. Nëse qershia është e freskët - ajo duhet të pastrohet nga eshtrat, nëse është e ngrirë - më pas shfryrni (mundësisht në temperaturë dhome, në raste ekstreme - në mikrovalë në mënyrën e përshtatshme) dhe pastaj pastroni gropat. Nëse qershia është shkrirë, mos harroni të hedheni atë përsëri në çekan, kështu që xhami është e tepërt. Në një tas, përzierje djathë, vezë dhe sheqer. Ne gatuajmë mirë me një pirun. Shto miell, kakao dhe kanellë. Ne vazhdojmë të trazojmë. Një lugë çaji me sodë shuhet me uthull dhe shtohet edhe në brumë. Së fundmi, përzierjeni lehtë butësisht në brumë. Një pjesë e manave të mbetura për dekorim. Llokoçis duhet të jetë me kujdes, kështu që manaferrat nuk kthehen në rrëmujë. Ne derdhim brumin që rezulton në një pjatë për pjekje, ngrohejeni furrën në 180 gradë, piqni për 30 minuta. Ne e largojmë tortën e përgatitur nga myku, me lehtësi e ftojmë atë në grilë. Ne zbukurojmë qershi me manaferrat dhe u shërbejmë atyre në tryezë. Bon appetit! ;)
Shijet: 6