- Patëllxhan - 3 copë
- Piper Bullgarisht i kuq - 1 copë
- Hudhra - 2 dhëmbë
- Breadcrumbs - 5 st. lugë
- Vezë - 1 copë
- Djathë - 50 gramë
- Kili - 1 Për shije
- Mielli - 50 gram
- Vaj luledielli - 40 mililitra
1. Shpëlrni speca dhe patëllxharë, vendosni në një tabaka për pjekje dhe spërkatni me vaj. Rreth tridhjetë minuta piqemi në një furrë të nxehur në 180 gradë. Kur specat dhe patëllxhirat janë gati, i vendosni në një tas. Mbylle filmin dhe le të qetësohej. 2. Nga fara dhe zhvishem, ne do ta pastrojmë piperin. Pritini në copa të vogla. Shtoni hudhër të copëtuar, piper të nxehtë, kripë dhe një lugë vaj luledielli. Mbushja është e gatshme. 3. Peel patellxhan nga lëvozhgë. Në blender ne i bluajmë ato. Për pure patate shtoni buka, vezë, djathë të copëtuar imët (ose të integruar). Të gjitha të përziera. 4. Ne i lagojmë duart me ujë, bëjmë një tortë në pëllëmbën e dorës. Plotësimi i kemi vënë në qendër. Ne bëjmë një kurë. Ne shkërmoqemi në miell. Në të dy anët me vaj të nxehtë në një tigan të skuqura. 5. Pjatë është gati, ju mund të shërbeni në tryezë.
Shijet: 6