- Mozzarella - 200 gramë
- Domate - 4 Copë
- Avokado - 2 copë
- Basil - 2 pinches (erëza nga basilik të tharë)
- Lëng limoni - 2 lugë çaji
- Pesto me basil - 2 lugë çaji
- Uthull balsamic - 1 lugë çaji
- Vaj farë rrushi - 1 st. një lugë
- Hudhra - 2 dhëmbë
- Gjelbërim - 1 copë
- Sheqeri - 1 çikë
- Kripë - 1 Pikë (Për shije)
Mozzarella dilni nga paketa, derdhni lëng të panevojshëm, prerë në feta të mesme dhe shpërndani në një pjatë. Lani domate dhe fetë e tyre pranë mozzarellës. Avokado pastër, hiqni gurin dhe prerë në feta. Sasi e vogël me lëng limoni në mënyrë që ajo nuk errësohet. Shtroj pranë domate dhe mozzarellë. Sasi e vogël me basil të thatë në krye. Për salcë: zhvishem dy karafil të hudhër dhe shtypur atë me hudhër. Masa rezultuese vihet në një tas të posaçëm. Në të njëjtën pjatë, vendoseni zarzavate, pesto, salcë balsamike, vaj farë rrushi, 1 lugë çaji lëng limoni, sheqer, kripë. Mix të gjitha përbërësit me një blender derisa të qetë. Le të peshojnë 15 minuta, kështu që aromat të përziera. Salcë derdh në një rostiçeri. Garnizoni me gjelbërim dhe shërbejeni me një simite të freskët të bardhë.
Shijet: 1-2