Ëmbëlsira shtëpiake braziliane Brigadeiro Brigadeiro janë ëmbëlsirat shumë të njohura në Brazil dhe Portugali. Ata janë gatuar atje për të gjitha festat dhe ditëlindjet. Brigadeiro ka shije dicka si karamele me zhardhok këpurdhash, por ato janë shumë të thjeshta dhe të lehta për t'u përgatitur. Edhe fëmija mund të përballet me të gjithë procesin. Rryshfete në këto ëmbëlsira dhe disponueshmëria e të gjitha produkteve, shpejtësia e përgatitjes së tyre dhe shija e shkëlqyer.
përbërësit:- Qumësht i kondensuar 375 g
- Gjalpë 15 g
- Pluhur kakao 3 tbsp. l.
- Veshje pasticerie 50g
- Hapi 1 Për të përgatitur brigadeiro ne kemi nevojë për qumësht të kondensuar, gjalpë, pluhur kakao, pluhur me çokollatë.
- Hapi 2 Përzihet qumështi i kondensuar dhe gjalpë.
- Hapi 3 Shto kakao.
- Hapi 4 Sillni përzierjen në një çiban, duke nxitur vazhdimisht. Cook për rreth 5 minuta derisa përzierja fillon të trashësohet.
- Hapi 5 I ftohtë. Një lugë çaji për të mbledhur një përzierje dhe rrokulliset topa të vegjël.
- Hapi 6 Roll balls nga të gjitha anët në pluhur çokollatë.
- Hapi 7 Ëmbëlsira të përfunduara në frigorifer. Prodhimi është 35 candies.