Ëmbëlsira e ëmbëlsuar ose pjekja në shtëpi Grillage është një ëmbëlsirë frutash frutash me sheqer. Origjina e këtij pjatë të mrekullueshëm vjen nga halva lindore e rëndë. Një recetë moderne për gatim grilyazha fituar ndryshime, çdo kompani kuzhinës bëri ndryshimet e veta. Sot do të përgatis edhe një pjekje për ty. Të them se është e shijshme të thuash asgjë. Shumë shpejt mund të gatuani këtë ëmbëlsirë të freskët. Kini kujdes gjatë përgatitjes së karamelës! Arra me pisha mund të zëvendësohet me ndonjë përzierje arre. Fat i mirë dhe një oreks i këndshëm!
përbërësit:- Sheqeri 200g
- Uji 40 ml
- Gjalpë 40 g
- Mjaltë artificial 70 g
- Kripë 1 lugë.
- Arra cedar 200 g
- Lëng limoni 1 tbsp. l.
- Hapi 1 Për të gatuar vuaj, ne duhet të marrim sheqer, ujë, gjalpë, mjaltë artificial, kripë, lëng limoni, arra pisha. Përgatitni pergamenë, të përzier me një shtresë të hollë vaji bimore, mbi të cilën do të derdhim pjekjen e lëngshme.
- Hapi 2 Në një pjatë me një fund të trashë për të derdhur sheqer, shtoni 2 tbsp. l. ujë dhe gjalpë. Vendoseni në një zjarr të ngadaltë.
- Hapi 3 Shto 2 tbsp. l. mjaltë artificial, kripë. Brew gjithë kohës nxitje me një lugë druri, greased me vaj perimesh.
- Hapi 4 Derdhni arra kedri në një tigan të gjerë. Skuqni lehtë, ose më mirë të thatë.
- Hiri 5 Karamel do të jetë shumë shkumëzues. Është e nevojshme të ndërhyhet gjatë gjithë kohës. Kur shkumë fillon të shkojë pak, shtoni 1 tbsp. l. lëng limoni. Cook karamel derisa të bëhet një ngjyrë të artë me shkëlqim.
- Hapi 6 Hidhni karamelët. Shpejt ndërhyni në mënyrë që të gjitha arra të jenë të mbuluara me karamel. Jo më shumë se 1 minutë.
- Hapi 7 Vendoseni përzierjen e hollë të lëngshme në pergamenë. Lëreni të qetësoheni. Hequr nga pergameni perfekte! Ngrin shpejt.
- Hapi 8 Pushim në copa. Dele në paketa dhe jepni miqve, trajtojini të dashurit. Magazinimi i tiganisjes në një enë hermetike në një vend të freskët të thatë (jo në frigorifer) për 2 javë.