Ëmbëlsira me çokollatë me qumësht të kondensuar Xhelozët me çokollatë në cilësi janë shumë të ngjashme me irisin, por shijojnë më shumë si zhardhokët. Ata janë të butë, por jo aq shumë sa të shkrihen në duar. Shtresa e ngrirë mund të pritet në një thikë të thurur me forma të ndryshme karamele. Për vizitorë edhe më të papritur, përpiquni t'i futni ato në mbështjellës karamele, për shembull, të prera nga një mëngë për pjekje.
përbërësit:- Kakao pluhur 4 tbsp. l.
- Qumësht i kondensuar 1 tenxhere
- Walnut 100 g
- Sheqeri 170g
- Gjalpë 50 g
- Hapi 1 Për të përgatitur bllokimin, duhet të merrni qumështin e kondensuar, kernelët e arrave, pluhurin e kakaos, gjalpën dhe sheqerin.
- Hapi 2 Kernel kernelit pak të thatë në furrë, të ftohtë dhe pres të mëdha.
- Hapi 3 Hidheni qumështin e kondensuar në një tigan me një fund të trashë, shtoni gjalpë, kakao, sheqer dhe arra.
- Hapi 4 Përzierni përzierjen tërësisht dhe ngroheni mbi nxehtësinë e ulët me nxitje të vazhdueshme për 15 minuta, dmth. Derisa të bjerë prapa mureve të pan.
- Hapi 5 Derdhni përzierjen në një formë të veshur me fletë metalike ose me vaj, dhe vendoseni në frigorifer.
- Hapi 6 Hiq briketa të ngrira nga myku.
- Hapi 7 Kur të ushqyerit prerë shtresën në copa. Një ëmbëlsirë shumë e mirë për çaj, kafe ose kakao!