Dietat mjekësore për sëmundje të ndryshme

Ushqimi perceptohet më së shumti vetëm në pikëpamjen e rënies së peshës së tepërt dhe plotësisht harron aspektin terapeutik të dietës. Ushqimi i referohet rregullave që duhet të merren parasysh kur konsumojnë ushqim për të arritur një qëllim specifik. Këtu, në varësi të qëllimit dhe të aplikoni dietat terapeutike për sëmundje të ndryshme.

Ushqimi Nr. 1. Eshtë treguar për ulcerat duodenale dhe ulcerat e stomakut, si dhe për gastrit akut.

Në ushqim rekomandohet përdorimi i bukës së djeshme të grurit, supave të qumështit nga drithërat e pjekur, supave të perimeve të pjekura, mishit të ulët të yndyrës, shpendëve, peshqve, enëve të avulluara ose të zierura; qumësht, krem, kefir jo acid, qumësht i ngrirë, gjizë; patate, karrota, panxhar, lulelakër; drithërat, manaferrat e ëmbël dhe frutat në formë të integruar, të pjekur dhe gatuar.

Nuk rekomandohet të përdoret thekra dhe çdo bukë e freskët, muffins, peshqit dhe mishit, borsch, lakër, mish yndyror, peshk, pulave, produktet e qumështit me aciditet të lartë, mel, elb, elb margaritar, misër, lakër të bardhë, rrepkë, qepë, hudhër, kastravec, turshi, kripur dhe turshi, kërpudha, fruta të thara dhe manaferrat, të cilat janë të pasura me fibra.

Ushqimi № 2. Tregohet për hepatit akut dhe kolecistit në fazën e shërimit, hepatitit kronik, kolecistit dhe kolelitiazës, cirrozës së mëlçisë.

Rekomandohet të përdorni çdo bukë të djeshme, perime, drithëra, supave të qumështit, si supë lakër borssh dhe vegjetarianë, lloje të ulët yndyrë të mishit, shpezëve, peshqve, produkteve të qumështit me përmbajtje të ulët yndyre, çdo drithëra, perime të ndryshme, fruta dhe manaferrat.

Nuk rekomandohet përdorimi i bukës së freskët, produkteve të pjekjes, mishit, peshqve dhe supave të kërpudhave, okroshki, supë lakër të kripur, mish yndyror, peshk, pulave, ushqimeve të tymosura, ushqim të konservuar; krem, qumësht 6% yndyrë; bishtajore, qumësht, rrepkë, qepë e gjelbër, hudhër, perime turshi: çokollatë, produkte krem, kakao, kafe e zezë.

Ushqimi № 3 . Ajo shfaqet në diabet mellitus si i butë dhe i moderuar.

Është e lejuar të përdoret thekër, grurë, krunde proteina, bukë gruri proteinash, produkte të miellit të papjekur, çdo supë me perime, mish me yndyrë të ulët dhe miell peshku; varietetet me pak yndyrë të peshkut, mishit, shpezëve, produkteve të qumështit të fermentuar, gjizë të ulët yndyrë dhe djathrave; hikërror gruri. elb, mel, tërshërë, elb margaritar; fasulet, patatet dhe perimet; fruta të freskëta dhe manaferrat e ëmbël dhe të lagësht.

Ndalohet përdorimi i produkteve të brumit, brumrave të forta dhe yndyrore, djathrave të qumështit, llojeve të yndyrshme të mishit, shpendëve, peshkut, sallameve, peshkut të kripur, djathit të kripur, kremit, djathit të ëmbël, orizit, bollgur, makarona, rrush, rrush, sheqer, xhemper, ëmbëlsirat, lëngjet e ëmbla, limonadat në sheqer, mish dhe yndyrna të kuzhinës.

Ushqimi № 4 Tregohet në sëmundjet akute infektive.

Është e mundur : Përdorimi i bukës së thatë të grurit, mishit të skremuar dhe supave të peshkut, supave të bazuara në supë me perime, supave mukoze nga drithërat, varieteteve me pak yndyrë të mishit, pijeve të thara me qumësht, gjizës, qumështit të pastruar nga orizi, hikërror dhe bollgur; patate, karrota, panxhar, lulelakër, domate të pjekura, fruta të pjekura dhe manaferrat, hips rritet, sheqer, bllokim mjaltë, reçel dhe jam.

Ju nuk mund të : Përdorni thekër dhe çdo bukë të freskët, muffins, supë lakër, borsch, lloje yndyrore të mishit, peshkut dhe shpezëve, salcice, produkte të tymosur, peshk i kripur, mallra të konservuara, qumësht dhe krem ​​të plotë, krem ​​yndyror, djathrave, mulli, elb dhe elb drithëra, lakër të bardhë, rrepkë, rrepkë.