Para së gjithash, dieta duhet të sigurojë proteina të mjaftueshme. Për trupin e një gruaje të rritur, kjo shifër do të jetë rreth 90 - 120 gramë proteina në ditë. Ushqimi dietik, i cili siguron sasinë e nevojshme të proteinave në dietë, ka një ndikim të madh në forcimin e imunitetit njerëzor. Mjafton të thuhet se shumë substanca mbrojtëse që ofrojnë rezistencë ndaj baktereve patogjene janë, nga natyra e tyre kimike, proteinat. Dhe për sintezën e substancave të tilla në trupin tonë, ne duhet të marrim me ushqim "materialet e ndërtimit" të nevojshme, të cilat janë proteinat e ushqimit.
Momenti tjetër, i cili duhet t'u kushtojë vëmendje organizimit të të ushqyerit ushqimor për të forcuar imunitetin, është një sasi e mjaftueshme në dietën e vitaminave. Këto përbërës ushqyese duhet të dorëzohen në trupin tonë në sasi shumë të vogla (më së shpeshti vetëm disa millimogramë ose mikrogramë në ditë). Megjithatë, roli i vitaminave në forcimin e imunitetit është e vështirë të mbivlerësohet. Fakti është se shumë enzima që kryejnë reagimet imunologjike më të rëndësishme në trup, për të kryer funksionet e tyre mbrojtëse, kërkojnë përfshirjen e vitaminave të ndryshme në përbërjen e tyre. Natyrisht, në mungesë të vitaminave në dietë, këto enzime nuk mund të shkaktojnë shumë reagime mbrojtëse, të cilat në fund të fundit çojnë në uljen e imunitetit njerëzor.
Të siguroheni që marrja e vitaminave në trup me ushqim dietik mund të jetë për shkak të përfshirjes në dietën e një shumëllojshmëri të frutave dhe perimeve (mundësisht të freskëta), pasi shuma më e madhe e këtyre përbërësve ushqyese gjendet në produktet me origjinë bimore. Nga produktet me origjinë shtazore, numri më i madh i vitaminave përmban mëlçinë, veshkat, vezët e pulave, vajin e peshkut. Komplekset multivitamina sintetike gjithashtu do t'ju ndihmojnë për të plotësuar mungesën e vitaminave në të ushqyerit dietik, por përdorimi i këtyre barnave duhet të jetë rreptësisht në përputhje me recetat e bashkangjitura. Mos harroni se mbipopullimi i vitaminave në dietë është i dëmshëm për shëndetin, jo më pak se mungesa e tyre.
Substancat minerale - kjo është një nga komponentët më të rëndësishëm të të ushqyerit dietik, nëse dëshirohet, për të forcuar imunitetin. Elemente të tilla minerale si hekuri, magnez, kalcium, fosfor, selen, etj janë gjithashtu në gjendje të rrisin ndjeshëm imunitetin njerëzor. Për shembull, hekuri është pjesë e hemoglobinës - një substancë që transporton oksigjen në të gjitha qelizat e trupit. Mungesa e hekurit në dietë shkakton zhvillimin e anemisë dhe urisë oksigjenit, e cila, nga ana tjetër, ndikon negativisht në gjendjen e imunitetit. Prandaj, me organizimin racional të të ushqyerit dietik duhet t'i kushtohet vëmendje e madhe dispozitës në dietë të sasisë së kërkuar të mineraleve.
Dhe, sigurisht, duhet të mbani mend mjete të tilla popullore kundër ftohjes si qepë dhe hudhër - këto ushqime përmbajnë një numër të madh të phytoncides (substanca të paqëndrueshme që ushtrojnë një efekt të dëshpëruar ndaj baktereve patogjene). Çdo ditë duke përfshirë enët me qepë ose hudhër në dietën dietike, kështu që ne sigurojmë rezistencë në rritje të trupit tonë ndaj sëmundjeve catarrhal për shkak të forcimit të vazhdueshëm të imunitetit.