- gjalpë i pakripur, temperatura e dhomës - 1 filxhan (225 g)
- Sheqer i grimcuar - 1 filxhan (200 g)
- ekstrakt i vaniljes - 1 lugë çaji
- kripë - 1/4 lugë çaji
- pecans toasted - 1/2 filxhan
- patate të skuqura grimcuar - 1/2 filxhan
- miell - 2 gota (250 g)
- patate të skuqura grimcuar - 1 rr. lugë (spërkatje (opsionale)
- kripë deti - 1 1/2 lugë çaji (spërkatje (opsionale)
- çokollatë e hidhur - 120 gramë (salcë me çokollatë (opsionale)
- gjalpë, vaj rapeseed ose yndyrë bimore - 1 lugë çaji (salcë çokollatë (opsionale)
1. Ngroheni furrën në 175 gradë. Gjellë dy fletët pjekje me letër pergamenë dhe të lënë mënjanë. Shaj patatet e patates në përpunuesin e ushqimit për konsistencën e thërrmijave. 2. Në një tas të madh, supozoni gjalpë së bashku me 1/2 filxhan sheqer. Shtoni ekstraktin e vaniljes dhe kripën, lëvizni. Shtoni pecans copëtuar, patate të skuqura copëtuar, miell dhe përzierje. 3. Hidhi gjysmën e mbetur të sheqerit në një tas të vogël. Forma topa të vegjël nga prova. Topat roll në sheqer. 4. Vendosni fletët e pjekura të përgatitura dhe, duke përdorur pjesën e poshtme të gotëës, shtypni topa për të bërë një cookie të sheshtë. Cookies duhet të jenë të vendosur 2.5 cm larg. 5. Sasitë cookies me një sasi e vogël e patate të skuqura, nëse përdoret. Përsëriteni me provën e mbetur. 6. Piqeni biskotat me pak artë në skaj, rreth 15 minuta. Lejoni të freskoheni në hekura. Për të gatuar salcën, shkrijeni çokollatën e copëtuar me gjalpë në një kazan të dyfishtë ose në disa kthesa në mikrovalë. Llokoçis derisa të qetë. Dip gjysmën e çdo cookie në salcë çokollatë dhe të lejojë të thatë dhe ngurtësohet në hekura.
Shijet: 10