- gjalpë - 1 filxhan
- sheqer - 3/4 Glass
- ekstrakt vanilje - 1 lugë çaji
- kripë - 1 majë
- vezë - 1 copë
- pluhur pjekje - 1 lugë çaji
- miell - 2 kupola
- Për një krem gjalpë - 1 filxhan
- sheqer - 3 artikuj. lugë
- kafe të fortë - 1/2 filxhan
- Për shtresën e lartë: patate të skuqura çokollate - 3/4 Glass
- gjalpë - 2 artikuj. lugë
- bajame ose pecans - 180 gram
1. Cook brumë pastë. Mundo gjalpën dhe sheqerin me një mikser. Pastaj shtoni vaniljen, kripën, vezën dhe pluhurin e pjekjes, pastaj miellin. Filloni me 2 gota miell, dhe pastaj shtoni më shumë nëse është e nevojshme. Gatuani brumin për disa minuta. 2. Roll brumë në një sipërfaqe të lagur miell me një trashësi prej rreth 3-6 mm dhe prerë në qarqet me një diametër prej 5 cm për të hedhur në letër pergamenë. Piqni në furrë në 175 gradë për 10-15 minuta, por mos lejoni që mëlçia të kthehet në kafe. Duhet të jetë krem me ngjyrë. 3. Për të përgatitur kremin, vendosni vajin në një tas dhe zbutni atë. Gradualisht shtoni sheqer dhe kafe dhe mundi. Kafe e fortë është marrë me 2 lugë të plotë të kafesë të çastit dhe 1/2 gota me ujë të nxehtë. 4. Jepni mëlçinë të pjekur paksa të freskët dhe vendoseni majën e kremit të gatuar, rreth 1 lugë çaji për një biskotë. Pastaj vendoseni në frigorifer ose frigorifer derisa kremja të jetë ngurtësuar. 5. Shkrihet copëzat e çokollatës së bashku me gjalpë, përzihet, lejoni që përzierja të ftohet pak dhe ta vendosë atë mbi majën e kremit të moçes. Dekoroni me bajame ose pecans nga lart.
Shijet: 36