Supë me sorrë me djathë

Skuqur, pastër, larë dhe të thatë me napkins letër. Lani qepën e gjelbër dhe thatë atë. përbërësit:

• skuqur - 400 gram
• llambë - 1 copë
• hudhër - 2 dhëmbë
• patate - 2 copë
• e gjalpit - 25 gram
• krem kosi - 100 gram
• djathë Dor Blu - 150 gramë

udhëzime

Skuqur, pastër, larë dhe të thatë me napkins letër. Lani qepën e gjelbër dhe thatë atë. Qepë, hudhra dhe patate të pastra. Prisni qepët dhe patatet në kube, hidhni hudhrat. Në tigan, ngrohni gjalpin. Fry në atë qepë, hudhër dhe patate (4 minuta.). Shtoni 1 litër ujë, vlim. Ulja e ngrohjes dhe kuzhinier për 5 minuta. Shtojeni skuqjen dhe gatuajini për 5 minuta. Hidheni përzierjen e perimeve në blender, e çoni në gjendjen e patate të pjekura. Për ta bërë tenderin e butë dhe të ajrosur, fshij patatet e pjekura në një tigan përmes një sitë. Dhe ktheje supën në zjarr dhe vloj atë. Hiqni nga nxehtësia, lini të ftoh pak. Shto krem ​​kosi në supë, shtoni kripë, piper dhe përzierje. Qepë e gjelbër copëtuar lehtë, prerë djathë në kube të vogla, të vënë në një tenxhere me supë. Ju mund të shërbeni, një oreks të këndshëm.

Shijet: 4