Kënaqësi aromatike: pjeshkë të konservuara

Pjeshkët me lëng dhe aromatik janë vlerësuar gjithmonë në mesin e të dashuruarve me ëmbëlsira. Ata kanë një shije unike, e cila dëshiron aq shumë për të mbajtur përpara fillimit të motit të ftohtë. Ruajtja e frutave bëhet fjalë për fjalë një "shkop-zashchalochkoy", duke lejuar të hapë një kavanoz me fruta aromatik dhe lëng në mes të dimrit dhe të gëzojnë plotësisht të korrat.

Jepini vetes një moment të verës: një kompozë aromatike e pjeshkave

Pjeshkat e konservuara janë një delikatesë unike që mund të përdoret në çdo formë. Sa kanaqe që nuk i keni mbyllur, frutat e plota të gojës së gojës ngrihen në një çast. Komposto veçanërisht e çmuar e këtyre frutave. Të ngopura me sheqer, ato bëhen tepër të butë dhe të ëmbël, dhe një pije aromatik mund të dehet pa asnjë aditiv. Konsideroni recetë për ruajtjen e shtëpisë në më shumë detaje.

përbërësit:

• pjeshkë me madhësi të mesme - 1.5 kg;
• sheqer - 450 g;
• ujë - 2 litra.

Recetë hap pas hapi për gatim:

1. Komposto pjeshke per dimer eshte e pergatitur shume thjesht. Për ta bërë këtë, është e nevojshme të zgjidhni frytet e madhësisë së duhur dhe të jetë mjaft e vështirë në mënyrë që ata të mos humbasin formën gjatë trajtimit të ngrohjes.
2. Pastaj duhet të pastrohen plotësisht, duke u përpjekur për të hequr villi nga zhvishem.
3. Pjeshkat e shpėrndara janė hedhur nė kanaçe nė mėnyrė qė mbushin rezervuarin nė krye. Është e këshillueshme që menjëherë t'i hiqni ato në vendin ku ata do të bundled.
4. Pastaj përmbajtja është derdhur me ujë të pijshëm të valë, nga lart kanaçe janë të mbuluara me kapak dhe të mbështjellë me lehtësi në një pëlhurë të dendur për gjysmë ore.
5. Ne hedhim ujë nga kutitë në enën për gatim dhe e vendosim në zjarr.
6. Derisa lëngu është i zier, hedh sheqer në secilën enë.
7. Pastaj uji i vluar që rezulton shpërndahet në mënyrë të barabartë midis kanaçeve, të cilat duhet të jenë të crimped me një makinë ruajtëse.
8. Secili duhet të mbështillet dhe të lihet për 48 orë. Pastaj hapni dhe pije.
9. Ky është fundi i perëndimit të diellit. Përgatitja e shijshme e pjeshkeve të buta! Mbani boshllëqet gjatë gjithë dimrit në dritë të ulët.

Ide për të gjitha rastet: pjeshkë të konservuara në lëngun e vet

Çdo zonjë dëshiron të ushqejë të dashurit e saj me shijime të jashtëzakonshme. Prandaj, përgatitja e frutave aromatike bëhet një domosdoshmëri e këndshme, e cila ju lejon të hapni një kavanoz të vogël me fruta me lëng në sezonin e ftohtë dhe të përgatitni diçka të veçantë. Pjeshkët në lëngun e tyre janë të shkëlqyera për të dyja ëmbëlsirat dhe mbushjet, qoftë në pjekje, në ëmbëlsira, në sallata frutash, etj. Le të shikojmë në recetën hap pas hapi në detaje.

përbërësit:

• pjeshkë e tërë - 2 kg;
• Sheqer i grimcuar - 1 tbsp. l / 1 litër ujë;
• uji.

Recetë hap pas hapi për gatim:

1. Frutat duhet të lahen mirë, hiqni prej tyre lëvozhni, hiqni kockat.
2. Të gjitha gjysmat janë vendosur në kavanoza të sterilizuara të prera, pas së cilës duhet të derdhen me sheqer.
3. Në secilën prej tyre ju duhet të shtoni 100 ml ujë të nxehtë dhe të mbuloni pjesën e sipërme me mbulesa.
4. Pastaj ne sterilizojmë kavanoza përsëri, duke i vendosur ato në një enë të thellë me ujë të valë. Mbani në nxehtësi të ulët për 45 minuta.
5. Pastaj pjeshkë duhet të jetë i bllokuar me një makinë ruajtëse, të ftohur dhe të lënë në një depo për ruajtje.
6. Pjeshkë e ëmbël dhe delikate në shurup janë gati!

Gatim në klasë të mesme është paraqitur në video:

Ëndërr ëmbël-dhëmbëzuar: jam i shijshëm nga pjeshkë

Një bllokim i trashë, aromatik dhe i ëmbël nga pjeshkë të konservuara robëzohet me pamjen e saj të gojës dhe shijen unike. Fruta të buta të pastra shkrihen fjalë për fjalë në gojë, e cila është veçanërisht për simpati për gourmet të vogla. Me bllokimin e bukurosheve, ju mund të shërbeni breakfasts përzemërt - pancakes, fritters, puding - të gjitha që lejon fantazi kuzhinës. Enët janë të shijshme dhe të ëmbël, duke mbushur shtëpinë me aromën e saj. Pra, receta për valë është si më poshtë.

përbërësit:

• pjeshkë e tërë - 1 kg;
• acid limoni - 5 g;
• sheqer i grimcuar - 1 kg.

Recetë hap pas hapi për gatim:

1. Frutat duhet të lahen plotësisht, me kujdes të zhvishem me lëvozhgën me villi.
2. Pritini secilën bukuroshe dhe hiqni gurin. Pritini frutin në feta të vogla.
3. Pastaj frutat duhet të vendosen në një enë volumetrike, me kusht që të jenë enët e emaluara. Top me sheqer dhe të lënë përmbajtjen për 4 orë, në mënyrë që pjeshkë le lëng marinating.
4. Pastaj vendoseni në një zjarr të ngadalshëm, shtoni acid limoni dhe lëreni të gatuani për 1-1,5 orë. Në këtë rast, përbërësit duhet të nxiten vazhdimisht.
5. Bllokimi i gatshëm derdhet në kavanoza të sterilizuara dhe të bllokuara.
6. Dielli është i plotë. Bllokim aromatik, i butë i bukuroshës është gati!

Aroma dhe vozitja: pija pikante me pije alkoolike

Pjeshkat e konservuara janë një produkt unik, nga i cili çdo gjellë del deliciously shijshme. Revistat e kuzhinës janë plot me foto të enëve të ndryshme, kështu që qëllimi i frutave është mjaft i gjerë. Megjithatë, jo shumë e dinë se nga këto fruta në shurupin e sheqerit vjen një pije e bukur, e cila dallohet nga një aromë dhe shije delikate e frutave. Një pije e tillë mund të lihet deri në fillimin e festave të dimrit, gjë që e bën edhe më të vlefshme.

Përbërësit për prodhim 1L:

• pjeshkë - 7 copë;
• vodka - 150 ml;
• sheqer i grimcuar - ¾ filxhan;
• ujë 100 ml.

Recetë hap pas hapi për gatim:

1. Frutat duhet të pastrohen plotësisht, hiqni kockat, nëse është e mundur, pastroni villi nga lëkura.
2. Pastaj ata duhet të vendosen në një enë të thellë dhe të derdhin mbi ujë të vluar.
3. Pas 1-2 minutash bashkoni ujin e valë dhe mbuloni përmbajtjen me ujë të ftohtë për të parandaluar që tul të ngrohjes. Ne heqim lëkurën.
4. Ne prerë çdo fruta në lagjet dhe e vënë atë në një kavanoz.
5. Le të fillojmë duke përgatitur shurupin. Për këtë, është e nevojshme për të derdhur sheqer në fund të një enë të veçantë dhe të shtoni ujë. Sillni përmbajtjen në një vlim dhe llokoçis derisa sheqeri të shpërndahet pa mbetje.
6. Shurupi që rezulton duhet të ftoheni në temperaturën e dhomës dhe të përziejni lëngun me vodka. Plotësoni ato me pjeshkë.
7. Pas kësaj, është e nevojshme të pritet një rreth nga pergameni që i përshtatet perimetrit të kutisë dhe ta vendosë atë në krye. Kjo është e nevojshme për të liruar ajrin, përndryshe pjeshkat do të errësohen.
8. Pastaj mbuloni përmbajtjen me një kapak dhe lëreni në një vend të freskët për 4-6 javë.
9. Konservimi tani është i plotë. Kur likeri është futur, rrokullisni atë me një kapak dhe e lini në një vend të errët.

Kështu, ne shqyrtuam recetat më të shijshme të pjeshkave të konservuara për dimër. Frutat do të ruajnë shijen dhe aromën e tyre për t'i pëlqyer pronarëve në sezonin e ftohtë.